警惕！老吃火鍋易痛風(fēng)

警惕！老吃火鍋易痛風(fēng)

冬天來(lái)了，火鍋又稱為人們的喜愛(ài)，家家戶戶或者在家里自己做火鍋，或者相約親朋好友去火鍋店吃火鍋，總之，屬于冬天的火鍋人們最喜歡?；疱伌_實(shí)可以給人們帶來(lái)美味，但是，有一句話說(shuō)的好：“美味不可多得”，火鍋再好，也不能多吃，因?yàn)槔铣曰疱?，容易痛風(fēng)。

痛風(fēng)會(huì)給一個(gè)人的健康帶來(lái)很大的困擾，因?yàn)橐粋€(gè)痛字，就會(huì)讓人痛苦不堪，看到很多痛風(fēng)的病人犯病的時(shí)候，疼痛難忍，甚至生不如死，而且，痛風(fēng)發(fā)作的時(shí)候，整個(gè)身心都會(huì)受到影響。因此，痛風(fēng)雖然不至于危及生命，但是，那種痛苦真是非常的折磨人。

而現(xiàn)代人因?yàn)轱嬍沉?xí)慣和飲食結(jié)構(gòu)，患痛風(fēng)的人也是越來(lái)越多，痛風(fēng)是由高尿酸導(dǎo)致，因此，以前主要的慢性病是三高，而今是四高，即：高血壓、高血脂、高血糖、高尿酸。而火鍋吃多了，最容易引起的就是尿酸升高，痛風(fēng)是因嘌呤代謝紊亂及高尿酸血癥所致的疾病，多發(fā)于30~60歲男性。

很多人可能不是非常清楚，火鍋由于嘌呤含量高，常吃會(huì)容易導(dǎo)致痛風(fēng)。一方面涮火鍋的食材，包括牛羊肉、海鮮等肉類以及牛百葉、毛肚、鴨腸等動(dòng)物內(nèi)臟，本身嘌呤含量很高；另一方面，很多人吃火鍋都喜歡喝點(diǎn)湯，其實(shí)由于大家吃火鍋時(shí)間較長(zhǎng)，火鍋湯熬煮時(shí)間也較長(zhǎng)，根據(jù)相關(guān)的測(cè)試，這些湯內(nèi)每100毫升就含160~400毫克嘌呤，其含量比海鮮等肉類的嘌呤含量都高很多。這些肉和湯進(jìn)入腸胃消化分解后，經(jīng)肝臟代謝生成尿酸，過(guò)多的尿酸沉積在血液和組織中，很容易導(dǎo)致尿酸代謝異常，對(duì)本身就有高尿酸血癥的患者、中老年人、肥胖者來(lái)說(shuō)，更容易誘發(fā)痛風(fēng)。

看來(lái)火鍋雖好，真是不能常吃，那在吃火鍋的時(shí)候一定要注意以下幾點(diǎn)，可以遠(yuǎn)離痛風(fēng)。首先，最好不要連續(xù)幾天都吃火鍋，如果已經(jīng)患有高尿酸血癥、痛風(fēng)的人更要少吃或不吃。其次，吃的時(shí)候最好別喝長(zhǎng)時(shí)間熬煮后的火鍋湯，也別吃太多動(dòng)物內(nèi)臟，可多吃些新鮮蔬菜和水果。而選擇火鍋的底湯和配料都宜清淡，少辛辣，以免刺激胃腸黏膜。另外，每次吃火鍋時(shí)間不宜超過(guò)兩小時(shí)，以免增大痛風(fēng)危險(xiǎn)，而且連續(xù)吃幾個(gè)小時(shí)還讓腸胃很受累。

最后需要提醒的是，每次吃完火鍋后，應(yīng)多喝水，增加排尿次數(shù)，以利于尿酸排出。如果吃火鍋后的第二天感覺(jué)腳疼，千萬(wàn)不要拖延，盡快去醫(yī)院盡享檢查，以免及時(shí)確診進(jìn)行及時(shí)治療。