荔枝吃多易上火 教你吃荔枝不上火的方法

荔枝吃多易上火 教你吃荔枝不上火的方法

“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”，兩句詩詞就將蘇軾對荔枝的喜愛描寫得非常細(xì)致。荔枝營養(yǎng)成分豐富，酸甜可口，深受大眾的喜愛。但是“一顆荔枝三把火”，荔枝大量上市的夏季，多吃容易上火。荔枝怎么吃不上火呢？小編教你以下的6種方法，讓你可以大快朵頤，盡情享受荔枝的美味。

荔枝營養(yǎng)成分非常豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、鉀、鎂以及多種的維生素、有機(jī)酸、果膠等。荔枝美味有營養(yǎng)，但是過量食用卻容易引起上火癥狀，尤其陰虛火旺的人要慎吃。另外由于荔枝有降血糖的作用，大量進(jìn)食的話會引起低血糖癥狀，輕則頭暈惡心，腹痛腹瀉、疲乏無力、面色蒼白、皮膚濕冷等，重則嗜睡昏迷、抽搐、四肢癱瘓、心律不齊、血壓下降，甚至?xí)：ι踩?。這種就是我們常說的“荔枝病”，空腹大量進(jìn)食荔枝所造成的，兒童較為多見。

“一顆荔枝三把火”，我們怎么吃才能不上火呢？

1、吃露珠荔枝

露珠荔枝就是在天亮之前，趁著露水還沒有退的時候，從樹上新鮮摘下來的荔枝，這些荔枝吸收了一天的陽光，然后經(jīng)過一個晚上的溫涼，因此熱性已經(jīng)消減了，不但味道會更加的鮮美，而且還不會有上火的問題哦。

2、鹽水浸泡

將剝掉外殼的荔枝，但是不要將白色的那層薄膜也剝掉，沖洗干凈之后，浸泡進(jìn)30%的鹽水中，浸泡一個小時就能夠取出，剝開白色薄膜就能吃了，經(jīng)過鹽水的浸泡之后很大程度的將荔枝的火氣降低了。如果一次性浸泡很多的荔枝，希望可以保存更長時間的話，可以直接將白色薄膜也一起剝掉，然后果肉浸泡在淡鹽水中，同樣浸泡一個小時即可，然后取出放入保鮮盒中，放進(jìn)冰箱冷凍層即可。

3、喝點(diǎn)鹽水

在吃荔枝之前可以適量的喝掉鹽水或者夏枯草涼茶、冬瓜湯、綠豆湯等降火的食物，可以有效的預(yù)防上火?；蛘哂?0~30克的生地煲瘦肉或豬骨湯喝，可以有效的預(yù)防荔枝病。

4、生長在東邊樹冠的荔枝

因?yàn)槔笾κ情L日照果樹，喜歡西邊的陽光，果實(shí)也是從西邊開始成熟的，因此長在西邊的荔枝會特別的甜，但是卻會更加的燥火。因此怕上火的話，可以選擇生長在東邊樹枝上的荔枝，比較溫和。

5、吃掉果膜

我們在剝荔枝殼的時候，果肉上有一層薄薄的白膜，有點(diǎn)澀澀的口感，一般我們都是將它剝掉的，但是如果要防止上火的話建議將薄膜也一起吃掉，然后吃完荔枝之后將荔枝蒂部凹進(jìn)去的果肉白色的蒂狀部分也一起的吃掉，同樣可以防止上火。

6、每次不宜超10顆

普通人每次食用荔枝也不宜超過10顆，尤其是兒童每次吃3~4顆即可，不可過量。而陰虛燥熱、濕熱偏盛體質(zhì)的人不宜吃荔枝，糖尿病患者以及容易脹氣的人也需慎吃。正在長青春痘、傷風(fēng)感冒、急性炎癥等癥狀的人不宜吃荔枝，會加重病癥。