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春季吃什么去火?四款降火菜推薦

2016-03-10 13:04:18  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:在春季,天氣干燥,人們很容易上火。那么,春季預(yù)防上火吃什么好呢?今天,小編就要來為大家科普春季預(yù)防上火的飲食方案,感興趣的朋友們快來和小編一起往下看看吧。

春季吃什么去火?四款降火菜推薦

春季吃什么去火?四款降火菜推薦

中西醫(yī)都有對應(yīng)癥狀

雖然“上火”只是老百姓的“土叫法”,但在中西醫(yī)里,都有相對應(yīng)的癥狀。西醫(yī)把上火看作炎癥反應(yīng),而中醫(yī)則認為,它們與人體不同臟腑的“火熱之邪”有關(guān)。這把“火”常會沿著人體經(jīng)絡(luò)上行,主要表現(xiàn)在頭面部、口腔、咽喉等部位,比如

口鼻干。上火最容易通過面部器官表現(xiàn)出來,口舌生瘡、嘴角潰爛、失眠多夢、尿黃刺痛、鼻干流血、咳痰黃稠等。

吃不進。牙齦腫痛、牙根發(fā)炎、不思飲食、口干口渴等。到了春天,不少人食欲下降、牙口不好,就有可能是上火。

拉不出。主要表現(xiàn)為大便干結(jié)、急躁易怒、眼睛干癢、耳鳴頭暈、聲音嘶啞等癥狀。

身體虛。虛火主要表現(xiàn)為體型消瘦、腰膝酸軟、健忘失眠、舌紅少津等。陰虛導(dǎo)致上火癥狀有所不同,會心跳得不舒服,心悸,盜汗等。

四款降火菜

山藥糯米粥

配料:山藥、荸薺、大棗、糯米。做法:將山藥去皮洗干凈切成片備用,將鮮荸薺沖洗干凈削去外皮,切成丁,再將糯米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時,撈出瀝干水分,最后將大棗洗干凈備用。取鍋放入冷水,加入以上材料先用大火煮開,再用小火慢燉約1個小時后即可飲用。喝時可放些白糖調(diào)味。適用人群:出現(xiàn)“春燥”狀況的人群。但糖尿病患者在飲用時不要放糖。

絲瓜肉片湯

配料:精瘦肉片50克、鮮絲瓜25克,鹽、味精、清湯少許。做法:將瘦肉洗凈切成薄片備用,絲瓜去皮切成片備用。將炒鍋洗凈放入少許清湯煮沸后放入瘦肉片,等煮沸后撇去上面的浮沫,之后加入絲瓜、鹽等稍煮片刻即可飲用。適用人群:出現(xiàn)干咳等癥狀的人群。

百合燉蘆筍

配料:百合100克、鮮蘆筍50克。做法:將百合掰成瓣,撕去內(nèi)膜,用鹽水浸泡后用清水洗干凈備用,蘆筍洗干凈切成段備用。將炒鍋洗干凈加入適量的水和百合煮到七成熟時,加入切成段的蘆筍,煮熟后即可飲用。一天一次即可。適用人群:因春燥而流鼻血、口干舌燥的人群。

玉米山芋粥

配料:玉米面50克、山芋500克、金絲棗20枚。做法:將山芋洗凈,去皮切成小塊和紅棗一起入鍋,煮至山芋七八成熟時,在玉米面中加入一點涼水,使之成糊狀,倒入鍋內(nèi),改小火煮。小火煮十來分鐘后起鍋。注意中間要不斷攪動,以免煳底。適用人群:因春燥出現(xiàn)便秘的人食用。

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