吃什么食物補(bǔ)肝？肝不好吃什么食物

養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，是患者康復(fù)的保證；肝病患者飲食應(yīng)做到高蛋白質(zhì)、充足熱量的飲食習(xí)慣，由于高蛋白質(zhì)、高熱量食品能進(jìn)步患者的肝臟代謝功能，促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)、再生和肝功能的恢復(fù)等，所以肝病患者控制好飲食可以使病情得到一定的改善。

吃什么食物補(bǔ)肝？肝不好吃什么食物

肝臟不好吃什么食物？

對(duì)于肝臟不好的患者來(lái)說(shuō)，藥物治療是關(guān)鍵，飲食治療也是重中之重。因而在此給出以下建議：

1、假如是熱證、實(shí)癥引起的肝臟不好，應(yīng)該多吃水鴨肉、兔肉、鱉肉、牡蠣、冬瓜、茄子、苦瓜、黃瓜、竹筍、菠菜、白菜、芽菜、芹菜、莧菜、紫菜、西瓜、梨、柚子、柿子和綠豆。

2、假如是虛證、寒癥引起的肝臟不好，應(yīng)該多吃牛肉、豬肉、魚(yú)肉、大蒜、韭菜、紅蘿卜、刀豆、黃豆、油菜、香菜、龍眼肉、黑棗和核桃。

3、假如是一般原因引起的肝臟不好，應(yīng)該多吃鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、墨魚(yú)、禽蛋類、牛奶、黑豆、四季豆、絲瓜、木瓜、百合、蓮子、大棗、馬鈴薯、花菜、黃花菜、葡萄、杏仁、桃子和無(wú)花果。

春季養(yǎng)肝的飲食注意事項(xiàng)

補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)：

春季氣溫變化大，冷熱刺激可使人體內(nèi)的蛋白質(zhì)分解加速，導(dǎo)致機(jī)體抵抗力降低，從而容易傳染或者復(fù)發(fā)疾病，這時(shí)需要補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食品，如雞蛋、魚(yú)類、雞肉和豆制品等。

攝取足夠的維生素和無(wú)機(jī)鹽：

小白菜、油菜、西紅柿和柑橘、檸檬等新鮮果蔬，富含維生素C，具有抗病毒的作用；胡蘿卜、莧菜等黃綠色蔬菜，富含維生素A，具有保護(hù)和增強(qiáng)上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮細(xì)胞的功能；富含維生素E的芝麻、青色卷心菜、菜花等，可提高人體免疫功能，增強(qiáng)機(jī)體抗病能力。

選擇清淡食物：

春季肝氣最旺，而肝氣旺會(huì)影響脾，容易出現(xiàn)脾胃虛弱病癥。如多吃酸味食物，就會(huì)使肝功能偏亢，所以春季飲食適宜選擇辛、甘、溫之品，忌酸澀食品；飲食應(yīng)該清淡可口，少吃油膩、生冷及刺激性食物；肝炎病人忌吃蛋黃，因?yàn)榈包S中含有大量的脂肪和膽固醇，這些都需要在肝臟內(nèi)進(jìn)行代謝，這樣加重了肝臟負(fù)擔(dān)，不利肝臟功能恢復(fù)。