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自助餐要這樣吃才劃算 吃的過癮又不怕長胖

2019-03-12 07:06:38  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:不少人打著扶墻進(jìn),扶墻出的口號來迎接自助餐,即便回本占了小便宜,卻很可能在健康上吃大虧。所以,去吃自助,心里先要有一桿秤。下面和36

不少人打著“扶墻進(jìn),扶墻出”的口號來迎接自助餐,即便回本占了小便宜,卻很可能在健康上吃大虧。所以,去吃自助,心里先要有一桿秤。下面和360常識網(wǎng)去看看吧!

自助餐要這樣吃才劃算 吃的過癮又不怕長胖

別一上來就大開吃戒

開始吃自助餐時(shí),不要一上來就大吃,而應(yīng)該先取一小碗清淡的湯或粥,或者吃些清淡的蔬菜水果開胃,再慢慢吃點(diǎn)主食,最后再吃魚禽肉等葷食。這樣進(jìn)食油脂和魚禽肉類過量的機(jī)會更小,同時(shí)保證蔬菜和水果的攝入量,提供豐富的維生素和膳食纖維,避免了肥胖的麻煩。

給盤子劃條“三八線”

看著各種豐富的食材,這個想吃,那個也想嘗嘗,恐怕很難控制住自己的手,如何定量取用、合理搭配才是健康進(jìn)食的關(guān)鍵。

將常規(guī)的取餐的盤子首先一分為二,假裝劃一條“三八線”。其中一半的餐盤一大半用非淀粉類的蔬菜填滿;一小半放些水果;另一半餐盤再一分為二,一半放谷物,另一半放些魚蝦肉蛋等蛋白質(zhì)豐富的食物。另外可以配一小碗清湯或者一杯牛奶。如果有堅(jiān)果也可以來一小把,這一餐的食物就足夠了。

自助餐要這樣吃才劃算 吃的過癮又不怕長胖

主食選少選雜一點(diǎn)

自助餐一般葷食較多,且油大味重,大量的蛋白質(zhì)攝入很容易增加消化道負(fù)擔(dān),即使是自助餐也要重視主食。可以選擇一些粗雜糧或者芋頭、紅薯等薯類作為主食,增加一些膳食纖維和B族維生素的攝入,由于自助餐可選擇的種類比較多,可以每種都取點(diǎn),但是都不多拿。

生猛海鮮別超1/4餐盤

自助餐中的葷食除了常見的雞鴨魚肉,可能還有昂貴的生猛海鮮。選擇的時(shí)候一定不要貪多求全,控制在1/4餐盤。另外盡量選擇清淡的烹調(diào)方法制作的肉類,取用的時(shí)候優(yōu)先選擇低脂的魚禽類,也可以用少量豆制品替代部分葷食。

蔬菜沙拉用油醋汁調(diào)

可以多選擇一些深色的蔬菜,不同顏色相互搭配,營養(yǎng)豐富又增進(jìn)食欲。不過自助餐中不少蔬菜是來自于蔬菜沙拉,建議大家減少沙拉醬(脂肪含量比較高)的用量或者直接用油醋汁進(jìn)行調(diào)味。各種甜點(diǎn)、甜飲料盡量少吃,用水果來作為餐后甜點(diǎn)。水果盡量選擇新鮮水果,不要用果汁替代水果。

自助餐要這樣吃才劃算 吃的過癮又不怕長胖

自助餐怎樣才能吃的過癮又不怕長胖呢?

首先,選擇合適的食材按順序攝入很重要,自助餐攝入順序:蔬果——海鮮——肉類——涼拌菜——主食——甜品

1、蔬果

為什么餐前要吃水果蔬菜呢?因?yàn)楣呦欤?0分鐘左右就可以消化完啦,還有就是很多蔬果的膳食纖維含量較高,可以有效的促進(jìn)腸道蠕動。

還能防止之后攝入高GI的食物時(shí)血糖增長過快,我們知道血糖波動太大會促進(jìn)脂肪的生成噢!另外,一些酸性的水果還可以開胃。

2、海鮮類

各種螃蟹、扇貝、三文魚吃起來啦,超低熱量無負(fù)擔(dān),基本可以吃到爽。

但是要注意啦,不能因?yàn)槠珢勰骋环N食物就吃太多,我們還是要堅(jiān)持少量多樣的原則,盡可能選擇更多的種類。

自助餐要這樣吃才劃算 吃的過癮又不怕長胖

3、肉類

吃完海鮮我們就可以吃肉了,具體選擇什么肉呢?

當(dāng)然是蛋白質(zhì)含量高,脂肪含量少的啦。五花肉之類超高脂肪含量的就直接拒絕,肥牛,肥羊盡量也別吃啦!

牛排、羊排肯定是要吃的,然后可以選擇一些雞肉,記得把皮去掉。

4、涼拌菜

這個時(shí)候可能吃的有點(diǎn)膩了,是時(shí)候來一份涼拌菜啦。

注意,選擇涼拌菜要拒絕食用大量麻油和辣椒油的菜品。

涼拌黃瓜、海帶之類的就很不錯哦!

如果沒有的話還是吃一些酸酸的水果吧,比如獼猴桃、檸檬等。

5、主食

主食可以選擇意面、壽司,炒飯之類的就別吃啦,太油。

6、甜品

甜品盡量選擇銀耳羹、小丸子等熱量不算太高的健康甜點(diǎn),或者就來點(diǎn)水果就好啦。

蛋糕不建議,熱量太高而且味道也并不怎么樣,冰淇淋簡易也別吃啦,冷熱交替對胃不好,而且真的熱量高。

吃完這一頓,基本就幸福感滿滿了。小伙伴們可以當(dāng)作欺騙餐,1-2個月來一次。

自助餐要這樣吃才劃算 吃的過癮又不怕長胖

吃的時(shí)候還有一些地方要注意哦~!

1、拒絕飲料

自助餐提供的酒水飲料很多,品質(zhì)差異較大而且大多都不利于減脂,所以說飲料就不要喝啦??梢灾苯映运蛘邅睃c(diǎn)礦泉水~

2、使用小盤子

吃自助餐一定要拿小盤子,這樣可以督促自己多走幾次,而且確保每種食材不會拿太多,也就不會攝入過量啦。

3、不要吃太快

吃太快很容易就會導(dǎo)致體內(nèi)血糖迅速升高,胰島素增多,促進(jìn)脂肪的生成噢。細(xì)嚼慢咽才是正道

其實(shí)吃什么不是最關(guān)鍵的,良好的飲食習(xí)慣的養(yǎng)成更為重要哦!

追求減脂不能一味的節(jié)食,無論什么時(shí)候都要吃的健康合理~!

其實(shí),自助餐也可以很健康,記住不要吃太撐啦~

自助餐要這樣吃才劃算 吃的過癮又不怕長胖

溫馨提示:自助餐因?yàn)槭澄锲贩N較多,容易能量超標(biāo),最好在中午吃,吃完后適當(dāng)活動一下,當(dāng)天的晚餐可以比平時(shí)吃得更少一些,晚餐后再保持一定的運(yùn)動量,這樣一來,可以盡可能保持當(dāng)天的吃動平衡。不要連續(xù)吃自助餐,兩次自助餐之間最少要相隔三天,以免能量蓄積導(dǎo)致體重增加。

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