吃點(diǎn)甜食心情好的原因 關(guān)于人類嗜糖的三個(gè)真相

長(zhǎng)期攝入過多糖分，身體產(chǎn)生“糖癮”，人體健康平衡被高糖飲食破壞，導(dǎo)致肥胖、糖尿病、心臟受損、腦力衰退、壽命減短等的問題。下面和360常識(shí)網(wǎng)一起來看看吧。

嗜糖，似乎是每個(gè)生物都逃不開的命運(yùn)。

糖分能夠?yàn)樯锾峁┤粘；顒?dòng)所需的能量，而大多數(shù)人的味覺天生好糖，在自然環(huán)境中糖分的獲得并不容易，但是嗜糖的人類們通過種植提取等方法，讓人類生活中的糖分變成隨手可得。這又引發(fā)另外一個(gè)問題，長(zhǎng)期攝入過多糖分，身體產(chǎn)生“糖癮”，人體健康平衡被高糖飲食破壞，導(dǎo)致肥胖、糖尿病、心臟受損、腦力衰退、壽命減短等的問題。

1.吃糖多是得糖尿病的原因

糖尿病發(fā)病的危險(xiǎn)因素主要有遺傳、不合理膳食、肥胖、熬夜、吸煙等，雖然不能說吃糖多就一定會(huì)的糖尿病，但是眾多的糖尿病醫(yī)生都曾指出：糖尿病的原因與“吃”密切相關(guān)。

預(yù)防糖尿病，需要均衡全面的營(yíng)養(yǎng)膳食，合理控制熱量的攝入，維持標(biāo)準(zhǔn)體重。長(zhǎng)期攝入過多糖分，會(huì)容易造成肥胖的問題，從而更容易誘發(fā)2型糖尿病的發(fā)病。要注意的的是，除了真正的糖，一些“看不見的糖”也要警惕。像饅頭、米飯、面條等碳水化合物為主的主食，實(shí)際上也是“糖”，過多攝入碳水化合物，也是不健康的。

2.吃糖太多不僅傷腦，還會(huì)傷心。

英國(guó)《自然》旗下《科學(xué)報(bào)告》雜志上的一篇研究報(bào)告表示，甜食吃多了不但不能讓心情變好，還可能導(dǎo)致焦慮、抑郁等心理健康問題，調(diào)查中攝入糖分量較前的人群，在后面5年里患常見心理疾病的概率增加了23%。

美國(guó)加州大學(xué)的科學(xué)家曾經(jīng)做了一項(xiàng)大鼠實(shí)驗(yàn)，研究人員表示，長(zhǎng)期高糖飲食會(huì)減弱大腦的學(xué)習(xí)和記憶能力，換言之，也就是說吃糖太多會(huì)使人變笨。

一項(xiàng)涉及17萬人的研究發(fā)現(xiàn)，每天多喝1份含糖飲料，冠心病的風(fēng)險(xiǎn)就增加16%。

3.不吃糖就能健康嗎？

糖分?jǐn)z入過多可引起很多健康問題，但是并不代表就不能吃糖，無糖飲食不能和健康飲食完全掛鉤。糖作為人體必不可少的一類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，每天控制好攝入量下，對(duì)人體是更健康的，一項(xiàng)美國(guó)俄亥俄州立大學(xué)的研究數(shù)據(jù)表明，人類在攝入糖分后，血液內(nèi)葡萄糖含量上升，為腦部補(bǔ)充能量，從而更好控制情緒。

那么每天吃多少糖才健康呢？按照世界衛(wèi)生組織，普通人每天大約吃25克糖即可。

很多現(xiàn)代人在心情不好、煩躁、壓力大等情況下會(huì)選擇大吃大喝來發(fā)泄，更有一些女性喜歡通過甜食、甜品來改善情緒，那么為什么吃甜食后心情會(huì)變好呢?

一項(xiàng)關(guān)于女性的研究發(fā)現(xiàn)，女性在吃完東西之后，大腦對(duì)浪漫圖片的反應(yīng)比饑餓時(shí)更強(qiáng)。可能原因是饑餓時(shí)女性將注意力集中在獲取食物上，而在吃飽后，女性大腦對(duì)浪漫和愛情的需求更加明顯。這與中國(guó)古人說“飯飽思淫欲”有類似的意思。

據(jù)專家介紹，吃甜食后心情會(huì)變好與心理因素、生理因素均有關(guān)。

首先，當(dāng)人心情不好時(shí)，身體會(huì)容易缺乏營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。因?yàn)樾那椤⑶榫w與大腦活力有著比較大的關(guān)系，越是心煩意亂、焦慮、煩躁不安，大腦越需要糖分。

而吃別的食物如脂肪、蛋白質(zhì)、膳食纖維并不能馬上轉(zhuǎn)變?yōu)榇竽X所需的糖分，而如甜點(diǎn)、冰淇淋、巧克力等高糖分食物會(huì)快速進(jìn)入血液，滿足大腦對(duì)能量的需求，消除大腦疲勞和不適。點(diǎn)擊藍(lán)字了解更多:

此外，當(dāng)人體血液中糖分降低時(shí)，人體處于低血糖、饑餓狀態(tài)更容易生氣、發(fā)脾氣、冷漠等。其次，吃甜食會(huì)帶來滿足感，滿足人體的味覺需求，從而可以緩解心情。

據(jù)一些研究表明，甜食可以刺激大腦釋放腦內(nèi)啡肽，而腦內(nèi)啡肽可調(diào)節(jié)情緒，令人興奮。所謂“糖上癮”也是這個(gè)道理。不過，只要不過量、長(zhǎng)期吃甜食，是不必?fù)?dān)心糖上癮問題。

“吃”之所以能夠讓心情變好，還可能是以下因素:

1、咀嚼食物本身也屬于一項(xiàng)釋放不良情緒的運(yùn)動(dòng)。

2、人體在不良情緒時(shí)需要維生素B族來幫忙，所以一旦饑餓時(shí)，身體更渴望碳水化合物，如饅頭、包子等，其中富含豐富的維生素B族。

3、甜食還可以提高食欲，帶來心理滿足，以及快速令血糖上升，緩解饑餓。

不過，我們一直提倡大家飲食要低糖、少鹽。那么哪些時(shí)刻適合吃點(diǎn)糖呢?

1、嘔吐或腹瀉時(shí)。一般這種情況下人體容易電解質(zhì)失衡，腸道吸收能力下降，需要糖來補(bǔ)充體能。

2、低血糖時(shí)，食用甜食可防止頭暈?zāi)垦?、體力不濟(jì)。

3、劇烈運(yùn)動(dòng)前，需要甜食來補(bǔ)充體能。

4、兩餐之間，如上午的10點(diǎn)，下午的3-4點(diǎn)，處于兩餐之間，可通過甜食補(bǔ)充體能，提高工作效率，又可以緩解饑餓。

此外，也有人建議在條件允許的情況下，手術(shù)后喝點(diǎn)糖水，有助于體力的恢復(fù)。