長(zhǎng)壽的飲食秘訣助你延年益壽 可延年益壽的中藥材

健康的生活離不開日常合理的飲食安排，日常餐桌上的食物對(duì)我們的健康起著非常重要的作用，千萬不能盲目和過于隨意地吃。所以，我們要了解日常飲食怎么安排，這樣才能有助于更為延年益壽。下面和360常識(shí)網(wǎng)一起來看看吧。

長(zhǎng)壽的飲食小秘訣，能幫你延年益壽！

第一、要適當(dāng)補(bǔ)充蛋白質(zhì)

動(dòng)物性食品如肉類、禽類、魚類、蛋類、豆類和大豆制品等，因?yàn)樗鼈兪歉哔|(zhì)量的蛋白質(zhì)來源，而且可以提供一定量的脂肪、礦物質(zhì)和一些維生素，最好每天喝一次牛奶，豆奶也可以。

第二、多食用植物油

在食用油方面也應(yīng)注意，中老年人飲食應(yīng)以植物油為主，動(dòng)物油較少，食用油不宜過多，健康油脂含有豐富的多不飽和脂肪酸，可將心腦血管疾病的發(fā)病率降低，健康的油脂食品包括橄欖油、菜籽油等。

第三、少吃甜食

很多人都喜歡吃各類甜食，如糕點(diǎn)、糖果、各種飲料等。而常吃含糖的食物和飲料不益于身體的健康，特別是女性應(yīng)少吃甜食，含糖量低才對(duì)身體有益。

第四、最好粗細(xì)合理搭配

中老年人每天食用的食物品種最好是粗細(xì)相配，以各種方式混合和食用，除精細(xì)米粉外，還要吃一些玉米面和小米，鼓勵(lì)吃各種碳水化合物，包括燕麥和大麥等全谷物食品，這不僅可以防止能量攝入，還會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖。

第五、多吃一些蔬菜

攝取蔬菜是必不可少的，否則身體無法滿足礦物質(zhì)、維生素和纖維素的需要，每天應(yīng)進(jìn)食適量的綠葉蔬菜。

第六、適當(dāng)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)劑

隨著年齡的增加，當(dāng)消化道中的消化酶活性不同程度下降、牙齒缺失和咀嚼能力下降等，都會(huì)限制某些食物的選擇，不能滿足老年人的營(yíng)養(yǎng)需要。因此，除了三餐獲得身體所需的營(yíng)養(yǎng)外，也要注意一些營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。

第七、火麻仁有助于延年益壽

火麻仁富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素、微量元素等，具有潤(rùn)腸養(yǎng)胃、滋陰補(bǔ)虛、助消化、延年益壽的功能，對(duì)老年人便秘和高血壓有特殊作用，火麻油也被稱為長(zhǎng)壽油。

總之，以上這些食物的合理搭配，可以保持健康的體重、思考能力更快，并且也不要吃得過飽，飯后要適當(dāng)?shù)幕顒?dòng)，不過一些老年人不要做劇烈運(yùn)動(dòng)。在飲食上科學(xué)合理的搭配、保持有規(guī)律的睡眠、并且要保持良好的心態(tài)，這才是長(zhǎng)壽健康的秘訣。

不論是古人還是現(xiàn)代人都追求健康長(zhǎng)壽，古代皇帝為了能夠長(zhǎng)生不老，也尋求各種各樣的方法，不過長(zhǎng)生不老違反了自然規(guī)律想要實(shí)現(xiàn)是不可能的，但是想要延長(zhǎng)壽命卻不無可能，通過對(duì)身體的鍛煉，飲食的調(diào)整等等一些方式是可以延長(zhǎng)壽命的，另外一些中藥也有延年益壽的功效。

1、黃芪

黃芪甘，性微溫。歸脾、肺經(jīng)。本品可補(bǔ)氣升陽(yáng)，益衛(wèi)固表，利水消腫，補(bǔ)益五臟。久服可壯骨強(qiáng)身，治諸氣虛。清宮廷保健，多用黃芪補(bǔ)中氣，益榮血。

現(xiàn)代研究表明，黃芪能促進(jìn)非特異性免疫功能和特異性免疫功能，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力;能延長(zhǎng)家蠶和果蠅的平均壽命，增加人胎腎和乳鼠腎細(xì)胞與人胎肺二倍體細(xì)胞體外培養(yǎng)的傳代數(shù)，并使每代細(xì)胞的存活時(shí)間延長(zhǎng)。這都是對(duì)黃芪具有抗衰老作用的很好說明。

用量用法：黃芪一般用量為3-9g，重病或需要時(shí)，可用到30-120g。

單味黃芪480g，用水煎透，煉蜜成膏，每日服10g，以白開水沖服。用于體虛易于外感者。

使用注意：胸悶多怒者勿用;感冒未愈者禁用。

2、人參

人參甘、微苦，微溫。歸心、肺、脾經(jīng)。功能大補(bǔ)元?dú)?，益氣固脫，挽救危候，可用于大病、久病之后，體虛欲脫的危重時(shí)刻;也可用于語言低微，呼吸微弱、自汗、易感冒、食少、腹脹、便溏、少氣懶言、四肢倦怠、肌肉消瘦、面色萎黃、舌淡苔薄白、脈緩弱之人，即中醫(yī)所說的脾肺氣虛之證，服用人參可起到補(bǔ)脾益肺之功。

古代醫(yī)家把人參作為延年益壽的圣品，《本經(jīng)》謂其：“主補(bǔ)五勝，安精神”，“明目開心益智，久服輕身延年”。故古人給予它“長(zhǎng)命草”的美名。當(dāng)今時(shí)代，風(fēng)靡市場(chǎng)的一些抗老延年的中成藥，也多離不開人參。

人參一味煎湯，名獨(dú)參湯，具有益氣固脫之功效，年老體弱之人，長(zhǎng)服此湯，可強(qiáng)身體，抗衰老。

人參切成飲片，每日噙化，可補(bǔ)益身體，防御疾病，增強(qiáng)機(jī)體抵抗能力，且對(duì)改善老年人智力減退、記憶力消失、思維遲鈍等有一定作用。

3、山藥

味甘，性平，歸脾、肺、腎經(jīng)。著名醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍在其所著《本草綱目》中稱山藥具有“益腎氣，健脾胃，止泄痢，化痰涎，潤(rùn)皮毛”的功效。《日華子本草》說它：“助五臟，強(qiáng)盤骨，長(zhǎng)志安神，主治泄精健忘。”《藥品化義》又載：“山藥溫補(bǔ)而不驟，微香而不燥，循循有調(diào)肺之功。治肺虛久嗽，何其穩(wěn)當(dāng)。”《神農(nóng)本草經(jīng)》謂山藥“補(bǔ)中，益氣力，長(zhǎng)肌肉，久服耳目聰明，輕身不饑延年”。清？張錫純對(duì)其最為推崇，謂其“能滋陰又能利濕，能潤(rùn)滑又能收澀，是以能補(bǔ)肺，補(bǔ)腎，兼補(bǔ)脾胃，且其含蛋白質(zhì)的特殊性，在滋補(bǔ)藥中，誠(chéng)為無上之品。”本品具有健脾補(bǔ)肺，固腎益精之作用，因此，體弱多病的中老年人，經(jīng)常服用山藥，好處頗多。

《薩謙齋經(jīng)驗(yàn)方》載有山藥粥，即用干山藥片45～60g(或鮮山藥100～120g，洗凈切片)，粳米60～90g同煮粥。此粥四季可食，早晚均可用，溫?zé)岱?。常食此粥，可健脾益氣、止瀉痢，對(duì)老年性糖尿病、慢性腎炎等病，均有益處。

山藥既可單獨(dú)食用，又可用于配制滋補(bǔ)食品，山藥燉小雞，民間稱之為“長(zhǎng)壽菜”，對(duì)人體有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

4、茯苓

茯苓味甘淡、性平。歸心、脾、腎經(jīng)。本品具有健脾和胃，寧心安神，滲濕利水之功用。《本經(jīng)》謂其：“久服安魂養(yǎng)神，不饑延年”。《普濟(jì)方》載有茯苓久服令人長(zhǎng)生之法。歷代醫(yī)家均將其視為常用的延年益壽之品，因其藥性緩和，可益心脾、利水濕，補(bǔ)而不峻，利而不猛，既可扶正，又可去邪。故被稱為平補(bǔ)之佳品。

清代慈禧太后的壽命，長(zhǎng)達(dá)74歲(1834一1908年)。慈禧長(zhǎng)壽，除了女性這個(gè)自然因素之外，就是堅(jiān)持常食藥膳，從已公布的13個(gè)補(bǔ)益方看，其中茯苓藥膳使用頻率最高，達(dá)78%以上。因茯苓餅既有清香之味，又有祛病延年的作用，故成為清王朝宮廷里的名點(diǎn)。

食用時(shí)可將白茯苓磨成細(xì)粉，取15g，與梗米煮粥，名為茯苓粥，李時(shí)珍謂：“茯苓粉粥清上實(shí)下”。常吃茯苓粥，對(duì)老年性浮腫、肥胖癥，以及預(yù)防癌腫，均有好處。

此外，《百病丹方大全》載方：用白茯苓研極細(xì)未，加入白蜜調(diào)勻，每夜敷之，晨起洗凈，可潤(rùn)澤肌膚，美容艷色，去面黑斑。與白芷同用，做膏劑、面脂之記載，長(zhǎng)期使用防老去皺，令面光悅，有一定效果。《經(jīng)驗(yàn)方》里記載，茯苓與蒼術(shù)配伍同用，可“烏髭發(fā)，駐顏色，壯筋骨，明耳目，除風(fēng)氣，潤(rùn)肌膚，久服令人輕捷。”