中醫(yī)養(yǎng)生食物多吃身體變硬朗 食療養(yǎng)生食譜大全

中醫(yī)養(yǎng)生，是養(yǎng)生中比較講究方法的一種養(yǎng)生方式。而且中醫(yī)最擅長(zhǎng)食補(bǔ)。想知道中醫(yī)養(yǎng)生都吃些什么好東西嗎？快隨360常識(shí)網(wǎng)來一探究竟吧。

1、白蘿卜

白蘿卜，人送外號(hào)“小人參”。白蘿卜有啥功效呢？如果你吃多了不消化，可以吃點(diǎn)白蘿卜，因?yàn)樗芟郴e；如果你上火了咽喉痛痰多，還可以吃白蘿卜化痰清熱，看來白蘿卜的藥用價(jià)值很高啊。中醫(yī)里的白蘿卜怎么吃呢？可以熬粥，可以燉羊肉，還可以炒雞蛋。吃法很多，就看你的個(gè)人喜好了。

2、白菜

是我們飯桌上非常常見的食物，特別是北方人，一到冬天就瘋狂的屯白菜。這么普通的白菜能干什么呢？別看白菜沒啥特色，它可是能解熱除煩，生津養(yǎng)胃呢？沒聽過一句話嗎？百菜不如白菜。白菜怎么吃好呢？最佳吃法就是將其切成絲，加入調(diào)好的糖醋汁，酸酸甜甜非常開胃下飯。

3、芝麻

有些人把芝麻當(dāng)作普通的調(diào)味料，殊不知芝麻有大功效。在中醫(yī)中，芝麻是有很高地位的，“補(bǔ)五內(nèi)、長(zhǎng)肌肉、填腦髓”說的就是芝麻的功效。所以人們才說，補(bǔ)藥一堆，不如芝麻一把。那么平日里怎么吃芝麻呢？可以將炒熟的芝麻碾成末，沖成芝麻糊或者是加入牛奶中食用。

4、銀耳

銀耳，被稱為是平民里的“燕窩”?？梢钥闯觯y耳的功效也是多多的，而且價(jià)格親民。那銀耳有什么功效呢？當(dāng)然是美容潤(rùn)膚，生津潤(rùn)肺了。反正對(duì)身體特別的好。其實(shí)在養(yǎng)生行家中，一直有這么一個(gè)說法：“外行人選燕窩，內(nèi)行人吃銀耳。”看來銀耳是不可多得的養(yǎng)生佳品。銀耳的食用方法也很多，簡(jiǎn)單好處，特別是燉個(gè)銀耳湯，還能美容養(yǎng)顏。

5、黑豆

黑豆，嘿嘿嘿，它可是中醫(yī)中補(bǔ)腎的NO.1。很多老中醫(yī)都會(huì)推薦腎虛的人多吃黑豆，因?yàn)樗苎a(bǔ)腎強(qiáng)身，益陰活血。但是黑豆不能單吃，可以燉個(gè)排骨，或者是搭配其他豆類一起吃，這樣的補(bǔ)腎效果才會(huì)好。

6、羊肉

夏天大家都不會(huì)吃，但是一到冬天，羊肉就會(huì)變成飯桌上的寵兒。為什么冬天大家都喜歡羊肉呢？因?yàn)檠蛉饽苎a(bǔ)脾益腎，溫中暖下。也就是說，冬天多吃羊肉，你就不會(huì)感到瑟瑟發(fā)抖了。羊肉的吃飯也是多種多樣的，清蒸，燉，火鍋都是可以。

養(yǎng)生食譜蔬果

多吃蔬果潤(rùn)肺防干燥

專家建議，辛辣食物不宜多吃，養(yǎng)生可適當(dāng)多食辛味、酸味、甘潤(rùn)或具有降肺氣功效的果蔬，秋梨、白蘿卜、胡蘿卜、藕、荸薺、甘蔗、柑橘、山楂、蘋果、葡萄、百合、銀耳、淮山、柿子，是克制秋燥的有效蔬果。還沒到冬天大量進(jìn)補(bǔ)的時(shí)節(jié)，因此，飲食最好以清淡為主。

有慢性胃炎的人要特別注意胃部的保暖，適時(shí)增添衣服，夜晚睡覺蓋好被子。不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過黏的食物，忌暴飲暴食。

隨著天氣漸涼，就容易出現(xiàn)疲軟、困乏等情況。最好在晚上10時(shí)前睡覺，早睡早起，適應(yīng)"秋冬養(yǎng)陰"的原則，能夠使人體盡快適應(yīng)季節(jié)變化，保持充沛精力。

精神調(diào)養(yǎng)是養(yǎng)生的重要方面，尤其要保持樂觀情緒，保持神志安寧，收斂神氣，避肅殺之氣。珠海市區(qū)有山有水，建議市民多選擇登高遠(yuǎn)眺，可使人心曠神怡，消解憂郁、惆悵等不良情緒。

油醬毛蟹

[配料]河蟹500克(海蟹亦可)，姜、蔥、醋、醬油、白糖、干面粉、味精、黃酒、淀粉、食油各適量。

[做法]將蟹清洗干凈，斬去尖爪，蟹肚朝上齊正中斬成兩半，挖去蟹鰓，蟹肚被斬剖處摸上干面粉。將鍋燒熱，放油滑鍋燒至五成熟，將蟹(摸面粉的一面朝下)入鍋煎炸，待蟹呈黃色后，翻身再炸，使蟹四面受熱均勻，至蟹殼發(fā)紅時(shí)，加入蔥姜末、黃酒、醋、醬油、白糖、清水、燒八分鐘左右至蟹肉全部熟透后，收濃湯汁，入味精，再用水淀粉勾芡，淋上少量明油出鍋即可。

[功效]益陰補(bǔ)髓，清熱散瘀。

海米熗竹筍

[配料]竹筍400克，海米25克，料酒、鹽、味精、高湯、植物油各適量。

[做法]竹筍洗凈，用刀背拍松，切成4厘米長(zhǎng)段，再切成一字條，放入沸水鍋中焯去澀味，撈出過涼水。將油入鍋燒至四成熱，投入竹筍稍炸，撈出淋干油。鍋內(nèi)留少量底油，把竹筍、高湯、鹽略燒，入味后出鍋;再將炒鍋放油，燒至五成熱，下海米烹入料酒，高湯少許，加味精，將竹筍倒入鍋中翻炒均勻裝盤即可。

[功效]清熱消痰，祛風(fēng)托毒。

甘蔗粥

[配料]甘蔗汁800毫升，高粱米200克。

[做法]甘蔗洗靜榨汁，高粱米淘洗干凈，將甘蔗汁與高粱米通入鍋中，再加入適量的清水，煮成薄粥即可。

[功效]補(bǔ)脾消食，清熱生津。