不吃早餐 當(dāng)心八大健康問題找上門
上班上學(xué)要遲到?jīng)]工夫吃早餐、肚子一點兒都不餓從來不吃早餐、來杯咖啡提提神代替早餐……不吃早飯的你屬于哪一款?研究人員發(fā)現(xiàn),除了年齡、工作和社交需求、社會經(jīng)濟(jì)狀況等環(huán)境因素外, 吃不吃早餐還有可能跟人體內(nèi)的基因有關(guān)。其中,與白天滿血復(fù)活的“早起的鳥兒”相比,晚上精神振奮的“夜貓子”們更容易不吃早餐。不過專家卻認(rèn)為,不吃早餐后果“很嚴(yán)重”,可能會引發(fā)八類健康問題。下面跟隨360常識網(wǎng)了解一下吧!
不吃早餐 當(dāng)心八大健康問題找上門
1、低血糖
如果不吃早餐補充血糖,機(jī)體會動用儲存的肌糖原和肝糖原,對肌肉和肝臟會產(chǎn)生負(fù)擔(dān),最典型的表現(xiàn)就是四肢無力!身體出現(xiàn)疲倦、暈厥等表現(xiàn),嚴(yán)重?fù)p害大腦和心臟。
2、消化道疾病
人經(jīng)過一夜睡眠,早晨腸內(nèi)食物已消化殆盡,急需補充。如果早餐吃不好,午飯必然大增,會因此造成胃腸道負(fù)擔(dān)過重,導(dǎo)致胃潰瘍、胃炎、消化不良等疾病。
3、心腦血管疾病
長期不吃早餐,容易使低密度脂蛋白沉積于血管內(nèi)壁,導(dǎo)致動脈硬化的發(fā)生。有科學(xué)家曾對長期不吃早餐的人群進(jìn)行過詳細(xì)研究,發(fā)現(xiàn)其患心肌梗塞等病癥的幾率比正常進(jìn)食早餐的人群高出許多。
4、膽固醇增高
不吃早飯的人比吃早餐者膽固醇高33%,而所有膽固醇高的兒童,血管中都有脂肪紋,它是動脈粥樣硬化的早期跡象。
膽結(jié)石 人在空腹時,體內(nèi)膽汁中膽固醇的濃度特別高。在正常吃早餐的情況下,膽囊收縮,膽固醇隨著膽汁排出。如果不吃早餐,膽囊不收縮,長期下去就容易生膽結(jié)石。
5、糖尿病
胰島素有降血糖作用,如果早晨不進(jìn)食,機(jī)體分泌的胰島素將無“用武之地”。長此以往容易發(fā)生胰島素抵抗,導(dǎo)致糖尿病。
6、導(dǎo)致肥胖
如果你正在為減肥而不吃早餐,現(xiàn)在是時候要重新考慮一下了。根據(jù)2013年《英國營養(yǎng)學(xué)雜志》發(fā)表的一項研究表明,不吃早餐的人有更可能增加體重,這與你的減肥目標(biāo)完全背道而馳。
不吃早餐會增加了對高糖,高脂肪高熱量食物的渴求。另外,由于饑餓感非常強烈,你可能會暴飲暴食,見到什么吃什么。饑餓程度越高,攝入的食物就越多。很容易就超過了建議每日卡路里攝入量。這種不良習(xí)慣最終會導(dǎo)致肥胖,而不是減肥。
7、影響認(rèn)知功能
早餐可以讓你獲得更好的認(rèn)知功能。美國疾病控制中心CDCP的關(guān)于學(xué)校健康計劃指南中指出,不吃早餐會對學(xué)齡兒童解決問題的能力產(chǎn)生負(fù)面影響。吃早餐的學(xué)生在標(biāo)準(zhǔn)化測試考試成績得分更高。另一項研究中對年齡在12至15歲之間的青少年分成兩組試驗。其中一組吃早餐,另組不吃早餐。而后,在視覺認(rèn)知測試中吃早餐的一組表現(xiàn)出了更高的準(zhǔn)確性。
8、導(dǎo)致脫發(fā)
不吃早餐的主要副作用之一就是導(dǎo)致脫發(fā)。缺乏蛋白質(zhì)攝入會影響角蛋白的水平,會阻礙頭發(fā)生長和引發(fā)脫發(fā)。早餐是一天中必不可少的一頓飯,在促進(jìn)毛囊生長方面起著重要作用。所以,如果你不想脫發(fā),那么你應(yīng)該每天都享用富含蛋白質(zhì)的早餐。
吃早餐的正確“姿勢”了解下
金安琴主任介紹,早餐一定要吃,切莫為了多睡一會兒而不吃早餐。根據(jù)中國營養(yǎng)膳食指南,一天三餐攝入量比例,最好是“343”即早餐占3成、午餐占4成、晚餐占3成。
早飯是一天里的第一頓飯,最好在早上7點后8點之前吃。主食+蛋白質(zhì)+果蔬+堅果是備受推薦的組合,盡量少食用油炸、辛辣刺激或者過咸過甜的食物。
一份健康早餐里最好包含以下營養(yǎng):
主食:必選。富含碳水化合物,有助于補充能量。如粥、面條、包子、紅薯等。
蛋白質(zhì):必選。蛋白質(zhì)是身體新陳代謝的必需品。肉蛋奶類食物都是不錯的選擇。
果蔬:果蔬里的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維,有助于保持身體健康,維持腸道正常功能。
堅果:屬于加分項。堅果富含維生素和礦物質(zhì),更能補充營養(yǎng)。