秋季早上喝什么粥好?適合秋季吃的粥有哪些
秋季天氣涼爽,人們?cè)僖膊粫?huì)出現(xiàn)由于炎熱天氣而吃不下飯的情況。而到了秋季,早餐更是不容忽視的問題。天涼之后,人們懶的起床,讓吃早餐成了一個(gè)更困難的事情。
秋季早上喝什么粥好?適合秋季吃的粥有哪些
秋風(fēng)襲來,人們脾胃功能都會(huì)不同程度的減弱,尤其是體虛者。而粥是秋季調(diào)理脾胃最好的飲食,立秋之后早餐喝碗粥,既可以瀉秋涼,還可有效防秋燥。
玉米面紅薯粥是最適合秋季吃的。
因?yàn)椋衩酌婧胁伙柡椭舅岬葼I(yíng)養(yǎng),紅薯又有祛病延年功效。具體做法是:先將玉米面100克,用涼水調(diào)制成糊狀,待水燒開后放入,之后再將切成碎塊的紅薯一起放進(jìn)去,不斷攪動(dòng)防止玉米面粘在鍋底。熬粥的時(shí)候一定要用文火,中途可以點(diǎn)幾次冷水,玉米面紅薯粥以不稀不稠為好。
推薦一些其他的粥類,不妨試著做來嘗嘗:
山芋粥:
山芋和粳米一起煮成粥,平時(shí)經(jīng)常食用可有效防高血壓、動(dòng)脈硬化、過度肥胖等癥。
芝麻粥:
將搗碎的芝麻與大米一同煮,對(duì)于眩暈、記憶力衰退、須發(fā)早白有著很好的療效。
蓮米粥:
將蓮米發(fā)漲后,之后在水中用刷子將表其去皮,抽出蓮心放清水煮爛,再和粳米一起煮食用,此粥具有健脾止瀉、益腎固澀、養(yǎng)心安神的功效,脾虛食少,腹虛帶下、遺精尿頻、心煩失眠、健忘多夢(mèng)的人群特別適用。
紅棗糯米粥:
將山藥、苡仁、荸薺、大棗、糯米一起放入鍋中煮成粥,在加入適量白糖,此粥具有健脾胃、益氣血、利濕止瀉、生津止渴的功效,病后體弱及貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、食欲不振、慢性腸炎等患者特別適用。
這些粥品都是非常適合秋季的食用的,讀者不妨根據(jù)自己的具體情況選擇一些粥品在這個(gè)秋季多吃一些。
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