盤點喝甜飲料的壞處

盤點喝甜飲料的壞處

盤點喝甜飲料的壞處

降低營養(yǎng)素攝入量？

一些研究提示，喝甜飲料多的人，膳食纖維的攝入量通常會減少，淀粉類主食和蛋白質(zhì)也吃的較少。這可能是因為甜飲料占了肚子，正餐時食欲下降的緣故。對于發(fā)育期的兒童少年來說，這實在不是一個好消息——造成虛胖。還有研究提示，多喝甜飲料的人，整體上維生素和礦物質(zhì)攝入不足。

促進腎結(jié)石？

某日去電視臺做節(jié)目，和一位來自美國的嘉賓聊天，美國朋友說到他的親戚有腎結(jié)石問題。醫(yī)生告知他的親戚，腎結(jié)石可能與愛吃甜食愛喝甜飲料有關(guān)。

某單位的司機告訴我說，因為司機工作的特點，用餐時間不固定，他覺得甜飲料既解餓又解渴，就常年用甜飲料代替水來喝。這位司機也患有腎結(jié)石，但他自己不知是為什么。

一位年輕男性白領(lǐng)因為腎結(jié)石而痛苦很久，剛做了碎石手術(shù)。他告訴我，自己從不喝水，只喝甜飲料。如果不是醫(yī)生告訴他這與甜飲料有關(guān)，他恐怕還會繼續(xù)這個壞習(xí)慣。

在大部分人心目當(dāng)中，腎結(jié)石既然大部分是草酸鈣結(jié)石，那么應(yīng)當(dāng)和草酸、鈣什么的關(guān)系比較大，很少會想到它和甜飲料相關(guān)。其實，美國是個腎結(jié)石高發(fā)大國，和其國民的甜飲料高消費關(guān)系不小。

在有關(guān)甜飲料和腎結(jié)石關(guān)系的流行病學(xué)研究當(dāng)中，有5項都表明甜飲料消費和腎結(jié)石及尿道結(jié)石風(fēng)險有顯著性的相關(guān)。研究者分析認為，甜飲料降低了鈣和鉀的攝入量，增加了蔗糖的攝入量，可能是引起腎結(jié)石風(fēng)險升高的重要因素。

強力促進糖尿病？

不過，讓研究者們最感震撼的，是甜飲料強力促進糖尿病的研究結(jié)論。在一項研究當(dāng)中，對91249名女性追蹤8年，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，每天喝一聽以上含糖飲料的人，與幾乎不喝甜飲料的人（每個月1聽以下）相比，糖尿病的危險會翻番。更不可思議的是，即便喝甜飲料沒有讓人們增重，體重指數(shù)完全相同、每日攝入的能量也完全相同的情況下，仍然表現(xiàn)出促進糖尿病發(fā)生的效果。

促進肥胖？

目前的研究證據(jù)已經(jīng)可以肯定，多喝甜飲料會有效地促進肥胖。絕大多數(shù)流行病學(xué)調(diào)查和干預(yù)實驗都表明，攝入甜飲料會促進體重的增加，而減少甜飲料攝入有利于體重控制。而且，做匯總分析的專家發(fā)現(xiàn)了一個有趣的現(xiàn)象，那就是由飲料行業(yè)所資助的研究，往往會得出體重和飲料兩者之間關(guān)系不大或無關(guān)的結(jié)論。

促進齲齒？

有多項研究表明，甜飲料攝入量和齲齒的危險有正相關(guān)。其實，在西方國家當(dāng)中，喝甜飲料常常是用吸管的，酸性十足的甜飲料并不一定會直接接觸到牙齒。蛀牙危險的增加，很可能是因為甜飲料帶來體內(nèi)鈣的丟失，從而讓牙齒變得更為脆弱。

促進骨質(zhì)疏松和骨折？

研究還發(fā)現(xiàn)，喝甜飲料越多的人，奶類產(chǎn)品就喝得越少，鈣的攝入量也越低。同樣，由食品行業(yè)所資助的研究中，甜飲料和鈣的攝入量之間只有很小的負面關(guān)系甚至還有正面聯(lián)系；而由政府資助的大型研究當(dāng)中，甜飲料和鈣的攝入量之間有明確的負面聯(lián)系。有兩項研究表明甜飲料和骨質(zhì)密度降低之間有顯著聯(lián)系，也有研究提示，甜飲料喝得多，會帶來骨折危險增加的趨勢。

促進痛風(fēng)？

有研究證實甜飲料會增加體內(nèi)尿酸糊涂，提升患痛風(fēng)的風(fēng)險（，還有少數(shù)研究提示甜飲料攝入量多則血壓可能更高……

這些含糖的甜飲料包括碳酸飲料，包括果汁飲料，包括功能飲料，甚至包括純果汁。只要含糖，無論是白糖（蔗糖）還是葡萄糖，無論是水果自帶的糖還是添加進去的果葡糖漿，多喝甜飲料都會帶來潛在的健康害處。

那么，喝不含糖，用甜味劑來增甜的飲料，有什么效果呢？研究發(fā)現(xiàn)，這些用甜味劑來替代白糖或果葡糖漿的飲料不會促進糖尿病發(fā)生，也不會促進血壓的升高。不過，也沒有證據(jù)表明它們能幫助降低體重。所以，如果一定要喝甜飲料的話，優(yōu)先選擇低糖或無糖仍會好些。