如何與反季節(jié)蔬菜水果和平共處？
如何與反季節(jié)蔬菜水果和平共處？
如何與反季節(jié)蔬菜水果和平共處？
1、如果有可能的話，優(yōu)先選擇應(yīng)季的農(nóng)產(chǎn)品。
不必追求那些不合時(shí)宜的水果，不妨等到它們出產(chǎn)的季節(jié)再吃。比如說(shuō)，春天不必一定要吃西瓜，最好等到7月再大快朵頤；秋天不一定要大吃草莓，因?yàn)樗?月的美味。
2、無(wú)論什么季節(jié)，吃蔬菜水果，總比不吃要好。
大部分水果和蔬菜在5月到10月之間成熟，所以這時(shí)候可以多吃一些。但這并不是說(shuō)，冬天就干脆不吃新鮮蔬菜水果。就算營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低一些，總比一點(diǎn)沒(méi)有要好。
3、注意它們的保鮮處理
盡管皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，但吃長(zhǎng)途跋涉而來(lái)的洋水果，或者表皮特別光艷美麗的水果，一定要注意削皮。它們不僅肯定打了蠟，而且極可能經(jīng)過(guò)保鮮劑處理。
4、如果有可能的話，優(yōu)先選擇本地出產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品。
本地產(chǎn)品不僅成熟度好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值損失小，而且不需要用保鮮劑處理，污染較小，運(yùn)輸費(fèi)用、包裝費(fèi)用、冷藏費(fèi)用等也較低。盲目追求那些漂洋過(guò)海遠(yuǎn)道而來(lái)的進(jìn)口水果是不明智的。
5、多多了解自然，知道食物自然成熟的季節(jié)。
知道它們本來(lái)的正常味道是什么樣。不要說(shuō)我們的孩子們，很多成年人現(xiàn)在恐怕已經(jīng)不知道食物的出產(chǎn)季節(jié)了。既然自己都不知道季節(jié)，又怎能知道什么才叫做“應(yīng)季”和“反季”呢？
