貧血的人不能吃什么？貧血不能喝牛奶

因為咖啡里的多酚類物質(zhì)會和鐵形成難以分解的鹽類，抑制鐵的吸收。對于貧血病人而言，非常不適合。如果想要喝飲料，最好能將咖啡改為橘子汁。確實，咖啡并非能長期飲用。最重要是不過量，過量了就是不貧血也會有問題的，關(guān)鍵是量的問題。

貧血的人不能吃什么？貧血不能喝牛奶

貧血的人不能吃什么？

1、不能食用大蒜

大蒜含較多揮發(fā)性物質(zhì)，過多食用會抑制胃液分泌，使血紅蛋白、紅細(xì)胞減少，加重貧血。

2、少食堿性食物

堿性環(huán)境不利于鐵質(zhì)吸收，胃酸缺乏也會影響食物中鐵游離和轉(zhuǎn)化，因此貧血患者盡量少食用堿性食物，如饅頭、蕎麥面等。

3、不能喝牛奶

牛奶鐵含量很低，而鈣、磷含量較高，體內(nèi)的鐵質(zhì)容易和牛奶中的鈣、磷結(jié)合生成不溶性含鐵化合物，使體內(nèi)鐵量更顯不足。

4、不能喝咖啡

因為咖啡里的多酚類物質(zhì)會和鐵形成難以分解的鹽類，抑制鐵的吸收。對于貧血病人而言，非常不適合。如果想要喝飲料，最好能將咖啡改為橘子汁。確實，咖啡并非能長期飲用。最重要是不過量，過量了就是不貧血也會有問題的，關(guān)鍵是量的問題。

5、限制脂肪

食用過多脂肪，可抑制人體造血功能，同時脂肪過多對貧血病人消化和吸收也有影響，因此每天攝入脂肪量不應(yīng)超過70克，一般以50克左右為宜，最好是食用植物油脂。

6、盡量不要喝茶

茶對鐵吸收的抑制作用，是由于茶葉中的鞣酸與鐵在消化道內(nèi)形成不溶解的鞣酸鐵。這種物質(zhì)不能被小腸黏膜上皮細(xì)胞所吸收，阻礙鐵質(zhì)吸收，而人體缺鐵會使體內(nèi)血紅蛋白合成減少，加重貧血癥狀。

吃什么能夠補(bǔ)血？

1、紅棗：

其實我們在生活中都經(jīng)常會聽到身邊的人說吃紅棗可以補(bǔ)血養(yǎng)顏，其實紅棗補(bǔ)血的方法有很多種，在工作的時候我們可以泡紅棗水來喝，泡紅棗水的話要記住紅棗核要去掉，不去掉的話容易上火！紅棗還可以煮粥吃，在煮粥的時候放入幾顆紅棗，美味又補(bǔ)血養(yǎng)顏。還可以在煲湯的時候加入幾顆紅棗，這些都是很容易就可以做到的。

2、黑芝麻：

我們常說頭發(fā)白的人多吃黑芝麻可以讓頭發(fā)變黑，其實這個功能到底有沒有，只有試過的人知道。不過黑芝麻也是可以補(bǔ)血的，黑芝麻可以煲粥吃，也可以將黑芝麻磨成粉，放入開水中泡著來吃即可。

3、蓮藕：

蓮藕其實也是可以補(bǔ)血的，蓮藕可以生吃也可以用來炒菜，或者煲湯！如果補(bǔ)血的話建議是煲湯吃比較好，我們都知道湯是最有營養(yǎng)成分的。

4、枸杞：

枸杞可以跟紅棗一起泡水喝，也可以在煲湯的時候加入些許的枸杞也能起到補(bǔ)血的作用。