梨子燉川貝的做法跟功效

可能我們大家對(duì)于梨子燉川貝這種食物的制作方法都有一定的了解，我們?cè)?a href="http://www.14april14hrs.com/sh/" target="_blank" class="keylink">生活中制作這種食物，主要是將梨子放在碗里面，然后加入川貝，在放在鍋里面慢燉就可以了。梨子燉川貝這種做法可以有效的治療感冒、咳嗽以及一些咽喉疾病，希望咳嗽的朋友可以在平時(shí)動(dòng)手去制作一份梨子燉川貝食用。

川貝蜜糖燉雪梨，是民間用以調(diào)理咳嗽燥熱的常用良方，特別是對(duì)肺燥引起的咳嗽，功效特別顯著。川貝母粉10克，雪梨汁1000克，阿膠500克。先把雪梨去芯、切塊，將所有材料放入燉盅，以慢火燉1個(gè)小時(shí)即成。蒸熟成貝梨膏，每次服用10克，日服兩次，蜜糖可在川貝燉好后，食前放上去。貝梨膏可滋陰潤(rùn)肺，治久咳不愈、痰中帶血等。

燉梨以香梨、鴨梨為好，因其更香甜細(xì)嫩，而沙梨等過(guò)于粗糙，不宜用來(lái)燉，直接食用更佳。 雪梨膏 用雪梨、蜂蜜(或白糖)熬制而成的雪梨膏，是止咳化痰的良藥，因其甘涼甜美，尤其適合兒童服用。關(guān)于梨膏還有一段故事。

據(jù)說(shuō)，唐武宗李炎患病，口干面燥，心熱煩悶，請(qǐng)?zhí)煜旅t(yī)調(diào)治終不見(jiàn)效。后來(lái)青城山邢道人路過(guò)，被詔診治。邢道人就按上方熬制成雪梨膏，唐武宗服后，果然痊愈，于是雪梨膏隨邢道人的名聲一起大振。梨膏從此興盛起來(lái)，一直流傳至今。 銀貝雪梨湯水 發(fā)銀耳20克，川貝母5克，雪梨1個(gè)，冰糖20克。

水發(fā)銀耳去雜洗凈，將銀耳、川貝、雪梨、冰糖放入小碗內(nèi)，隔水燉或上籠蒸半個(gè)小時(shí)即成。具有清熱潤(rùn)肺和止咳化痰的作用，適用于肺熱咳嗽、陰虛咯血、干咳無(wú)痰的患者。 雪梨鴨湯 雪梨兩個(gè)去皮、核，切片，荸薺100克去皮切片，加鴨塊肉250克同煮，每周服用1次。具有清熱、養(yǎng)陰、益肝的作用，適用于慢性肝炎屬陰虛內(nèi)熱者。

上面詳細(xì)的為我們介紹了梨子燉川貝的做法跟功效，希望大家可以好好的記住它。這樣有助于我們?cè)谏钪欣美孀訜醮ㄘ愡@種食物。梨子本來(lái)是一種涼性的水果，我們?cè)谄綍r(shí)適當(dāng)?shù)氖秤靡恍?，有助于清熱降暑以及補(bǔ)充一些維生素。