三種豆腐多吃無益
2017-04-14 09:27:34 來源：360常識網(wǎng)
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導(dǎo)語：提起豆腐，人們一般會想到“營養(yǎng)”和“健康”。但你知道嗎？許多號稱豆腐的產(chǎn)品，其實和黃豆關(guān)系不大，營養(yǎng)價值遠不及真正的豆腐，甚至還可
提起豆腐，人們一般會想到“營養(yǎng)”和“健康”。但你知道嗎？許多號稱豆腐的產(chǎn)品，其實和黃豆關(guān)系不大，營養(yǎng)價值遠不及真正的豆腐，甚至還可能給健康帶來危害。360常識網(wǎng)幫大家揪出豆腐中的“偽君子”。
魚豆腐
很多人涮火鍋，都會來上一盤魚豆腐。雖然其成分里可能含有少量的黃豆，但主要原料為魚漿，遺憾的是，魚漿的來源和品質(zhì)卻難以保證。魚豆腐中往往含有大量的糖、油和鹽，并且含有具有增稠等作用的修飾淀粉，徒增熱量卻無營養(yǎng)，此外，修飾淀粉中還含有一定量的磷酸，吃多了會傷害骨骼。
雞蛋豆腐
雖然其口感與豆腐很像，卻不含任何大豆成分。雞蛋豆腐主要是以雞蛋為主要原料，加水、鹽等制作而成，可能會讓人在不知不覺中吃進過多膽固醇與鈉，有高血糖、高血脂或高血壓的人群，應(yīng)盡量少吃。
杏仁豆腐
吃起來香甜滑順，杏仁豆腐是很多人喜愛的甜點。其實，杏仁豆腐里也沒有黃豆，其主要由杏仁、糖、鮮奶或奶粉等制成，還有些會添加含有飽和脂肪酸的精制椰子油，攝取過量會增加患心臟病的風險。杏仁豆腐的蛋白質(zhì)含量僅為傳統(tǒng)豆腐的1/4，又含有較多糖，建議不要常吃。
