白果不能和什么一起吃？看仔細(xì)啦！
2017-05-06 12:37:37 來源：360常識網(wǎng)
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導(dǎo)語：白果是生活中常見的食物，也叫做銀杏，白果中含有較多的維生素、鈣、胡蘿卜素，所以對人體還是有一定的好處的。但是大家知道白果的一些食用
白果是生活中常見的食物，也叫做銀杏，白果中含有較多的維生素、鈣、胡蘿卜素，所以對人體還是有一定的好處的。但是大家知道白果的一些食用禁忌么，如果不懂得話要多學(xué)習(xí)一些哦。
一：白果的吃法
1、簡單的是用濕毛巾或信封將白果包住，放入微波爐小火二三分鐘，聽到啪啪響，將其爆開就可食用，清瑩如玉，氣味很香，口感軟糯;
2、小吃中用來做甜菜，桂花白果，冰糖白果;
3、菜肴中常將它和香菇一同煮熟調(diào)味，冷下來后作冷菜用，或?qū)⑺c雞一同燉、燒。
二：白果的食用禁忌
1、不宜和某些果、菜同吃，如西紅柿`蘿卜、山查、辣椒、石榴、萵苣、木瓜等。最佳零丁吃或和肉類烹調(diào)。因胡蘿卜含有分化酶，但是別的果菜中的維生素?fù)p失殆盡。
2、性溫有小毒，兩者均有較復(fù)雜的生物活性物資，同食則發(fā)生晦氣于人體的生化反響。且自己含有毒物資，多食令人氣壅臚脹昏頓。食鰻魚勿食江蘇銀杏果，小兒尤忌。
