吃月餅的禁忌 養(yǎng)生怎么吃月餅

中秋節(jié)是我們的傳統(tǒng)節(jié)日，在這一天我們身邊有很多傳說(shuō)。這些傳說(shuō)凄美、博愛，最終都被濃縮在一個(gè)小小的月病里，但是我們身邊很多朋友都不喜歡吃月餅，因此中秋節(jié)似乎失去了它的意義。但是隨著烹飪技術(shù)的提高，最近幾年來(lái)市面上的月餅，色香味俱全，因此受到了追捧。那么你知道吃月餅的禁忌，養(yǎng)生怎么吃月餅？

吃月餅的禁忌

現(xiàn)代生活的高節(jié)奏、高營(yíng)養(yǎng)，有很多東西是不可以隨便吃的。尤其是以下幾種情況的月餅，對(duì)于人體有著一定的影響，一定不能吃：

1、超出保質(zhì)期。餅的保質(zhì)期都是很短的。一般情況下不超過(guò)10天。那種真空包裝的可以儲(chǔ)存40-60天。因此，買月餅前一定要看好保質(zhì)期，如果不是當(dāng)天或者近期的一定不要購(gòu)買。

2、摸上去感覺不松軟，硬硬的。月餅在新鮮的時(shí)候都是很油光松軟的。一旦時(shí)間長(zhǎng)了，就會(huì)變硬變質(zhì)。所以，當(dāng)你看到月餅看上去已經(jīng)開始變硬了，表面的油脂也不晶瑩剔透了，就不要購(gòu)買了，更不要吃了。

3、血壓高的人。血壓高的人一定要少吃、不吃月餅。因?yàn)樵嘛灨咧?、高糖的特性?huì)給高血壓病人帶來(lái)一定的負(fù)擔(dān)，因此還是盡量不吃或者少吃為妙。

養(yǎng)生怎么吃月餅

我們都知道，糖尿病人的血糖一般都很高，平時(shí)也是嚴(yán)格禁止吃含糖分的食物，因此，月餅是絕對(duì)禁止吃的。有地人說(shuō)吃無(wú)糖月餅就可以。其實(shí)，無(wú)糖月餅也同樣是高脂肪食品，所以，還是建議糖尿病人盡量不要吃的好。以免給腎臟增加過(guò)重的負(fù)擔(dān)。其次月餅不宜放入冰箱儲(chǔ)存。在低溫的條件下，淀粉會(huì)變得老化，使月餅變硬、口感變差。儲(chǔ)存月餅最好放置在室內(nèi)陰涼干燥處，要注意儲(chǔ)存時(shí)間不要太長(zhǎng)，散裝月餅可以放置三五天;有獨(dú)立小包裝，或包裝中有防腐料包的月餅，可以保存十幾天。

最后冰淇淋月餅完全由冰淇淋做成，腸胃不好的人最好不要嘗試。海味月餅是比較名貴的月餅，有鮑魚、魚翅、紫菜等，口味微帶咸鮮，以甘香著稱。但有高血脂、心腦血管病的人要少吃。不管是什么味道，糖尿病患者最好都少碰。病情不是很嚴(yán)重的人，可以適當(dāng)吃一點(diǎn)，但一定要減少當(dāng)天糧食的攝入。