荔枝的功效以及食用禁忌

荔枝的功效以及食用禁忌

一、荔枝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與食用功效：

營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，每100克荔枝果肉含葡萄糖17克（其中5%為蔗糖）、蛋白質(zhì)1.5克、脂肪1.4克。荔枝還含有維生素A、維生素B、維生素C、維生素D、磷、鈣、鐵、枸櫞酸、多量游離精氨酸和色氨酸等營(yíng)養(yǎng)素。

荔枝所含豐富的糖分具有補(bǔ)充能量，增加營(yíng)養(yǎng)的作用，研究證明，荔枝對(duì)大腦組織有補(bǔ)養(yǎng)作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥狀；荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質(zhì)，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，提高抗病能力；荔枝有消腫解毒、止血止痛的作用。

荔枝擁有豐富的維生素，可促進(jìn)微細(xì)血管的血液循環(huán)，防止雀斑的發(fā)生，令皮膚更加光滑。荔枝果肉具有補(bǔ)脾益肝、理氣補(bǔ)血、溫中止痛、補(bǔ)心安神的功效；核具有理氣、散結(jié)、止痛的功效；可止呃逆，止腹瀉，是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品，同時(shí)有補(bǔ)腦健身，開胃益脾，有促進(jìn)食欲之功效。

二、荔枝不能和什么一起吃？荔枝食物相克列表：

荔枝與黃瓜不能同食

荔枝含有豐富的維生素C，黃瓜中含有維生素C分解酶。若二者同時(shí)食用，荔枝中的維生素C會(huì)遭到破壞，失去原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

荔枝與胡蘿卜不能同食

胡蘿卜中含有一種維生素C酵酶的物質(zhì)，該物質(zhì)可以破壞荔枝中維生素C，降低原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

荔枝與動(dòng)物肝臟不能同食

動(dòng)物的肝臟富含銅、鐵等離子，這些離子可使荔枝中的維生素C氧化，使二者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值均降低。

荔枝與牛奶不能同食

因?yàn)榕Ｄ逃胸S富蛋白質(zhì)，而與荔枝同吃的話會(huì)使胃中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊，影響吸收，降低牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，個(gè)別體質(zhì)吃多還會(huì)引起腹瀉。

三、哪些人不宜吃荔枝？

咯血患者忌食荔枝

荔枝性溫，味甘酸，易上火助熱?！妒朝煴静荨分性缇椭赋觯?ldquo;多食則發(fā)熱”；《本草綱目》中也告誡：“鮮者食多，即齦腫口痛，或衄血，火病人尤忌之。”

眩暈患者忌食荔枝

荔枝性溫，味甘酸，肝火眩暈和痰濁眩暈患者都應(yīng)忌食或少食?！侗静菥V目》中有記載：“火病人尤忌之。”

口瘡患者忌食荔枝

荔枝性溫?zé)?，多吃極易助熱上火?？诏徎颊撸谏酀?、口腔糜爛、齒齦腫痛等，都忌多食荔枝。