三聚氰胺危害

三聚氰胺這個詞如果放到以前或許人們只是認為是一個跟它無關(guān)的化學(xué)名稱，但是自從出現(xiàn)了有關(guān)于它的奶粉事件。人們開始關(guān)注起三聚氰胺，尤其是當(dāng)聽說它可能會造成人中毒死亡更是讓人們揪著心，而那些孩子的父母更是提心吊膽。但是光從電視上了解這個三聚氰胺還是不全面的，無法讓人們都認知它的危害。

有關(guān)于三聚氰胺的實驗各國專家沒少去做，得出的結(jié)論證實三聚氰胺它對于人體的危害是存在的也是不少的。那么三聚氰胺的危害都有哪些，在這跟大家說一下。

目前三聚氰胺被認為毒性輕微，大鼠口服的半數(shù)致死量大于3克/公斤體重。據(jù)1945年的一個實驗報道：將大劑量的三聚氰胺飼喂給大鼠、兔和狗后沒有觀察到 明顯的中毒現(xiàn)象。動物長期攝入三聚氰胺會造成生殖、泌尿系統(tǒng)的損害，膀胱、腎部結(jié)石，并可進一步誘發(fā)膀胱癌。1994年國際化學(xué)品安全規(guī)劃署和歐洲聯(lián)盟委員會合編的《國際化學(xué)品安全手冊》第三卷和國際化學(xué)品安全卡片也只說明：長期或反復(fù)大量攝入三聚氰胺可能對腎與膀胱產(chǎn)生影響，導(dǎo)致產(chǎn)生結(jié)石。

然而，2007 年美國寵物食品污染事件的初步調(diào)查結(jié)果認為：摻雜了≤6.6%三聚氰胺的小麥蛋白粉是寵物食品導(dǎo)致中毒的原因，為上述毒性輕微的結(jié)論畫上了問號。但 為安全計，一般采用三聚氰胺制造的食具都會標(biāo)明“不可放進微波爐使用”。

方案中指出結(jié)石絕大部分累及雙側(cè)集合系統(tǒng)及雙側(cè)輸尿管，這與成人泌尿系統(tǒng)結(jié)石臨床表現(xiàn)有所不 同，多發(fā)性結(jié)石影響腎功能的概率更高。由于患兒多不具備癥狀主訴能力，家長需要加強對相關(guān)兒童的觀察，依靠腹部B超和(或)CT檢查，可以幫助早期確定診斷。在治療方面，目前沒有針對三聚氰胺毒性作用的特效解毒劑，臨床上主要依靠對癥支持治療，必要時可以考慮外科手術(shù)干預(yù)，解除患兒腎功能長期損害的風(fēng)險。 早期診斷、早期治療，是使患兒早日康復(fù)的關(guān)鍵。

美國食品藥品管理局(FDA)食品安全高官史蒂芬·桑德洛夫表示，研究發(fā)現(xiàn)，在食品中只有同時含有三聚氰胺和三聚氰酸這兩種化學(xué)成分時才對嬰兒健康構(gòu)成威脅。

這看來雖然三聚氰胺和三聚氰酸共同作用下才會導(dǎo)致腎結(jié)石，但是三聚氰胺在胃的強酸性環(huán)境中會有部分水解成為三聚氰酸，因此只要含有了三聚氰胺就相當(dāng)于含有了三聚氰酸，其危害的本身仍源于三聚氰胺。

一般來說三聚氰胺如果不超過它限制的量，是不會造成危害的，但是一些無法商家利用三聚氰胺謀利，從而導(dǎo)致消費者受害，這樣的情況出現(xiàn)后人們在以后的選擇上還是需要多加小心。