光波爐和微波爐的危害有哪些

在我們的生活中?？偸菚?huì)常會(huì)隱藏著很多的健康問(wèn)題，盡管我們無(wú)法一一的去了解認(rèn)識(shí)，眾說(shuō)周知，還要盡最大的能力去避免。而那些經(jīng)常使用微波爐的朋友們，可以好好的了解一下微波爐與光波爐的危害問(wèn)題，以便于更好的做好預(yù)防工作。

光波爐：利用光波和遠(yuǎn)紅外線加熱食物，是電能---光能---食物和電能—紅外線 ---食物的兩種組合加熱方式。其中電能--光能的轉(zhuǎn)化速度快，溫度高，使食物表面快速產(chǎn)生烤制效果，并將熱量向食物內(nèi)轉(zhuǎn)播;同時(shí)遠(yuǎn)紅外線對(duì)食物內(nèi)部產(chǎn)生加熱作用。使食物加熱速度快，熱效率高，同時(shí)，鎖住食物水分，使食物外焦里嫩，色香俱佳。

光波爐的危害

1.食用光波食品會(huì)導(dǎo)致統(tǒng)計(jì)學(xué)上的胃和腸癌的發(fā)生率升高，同時(shí)會(huì)有身體各部分組織功能的降低，消化和排泄系統(tǒng)功能也會(huì)降低。

2. 光波爐烹煮的食物中的礦物質(zhì)，維生素及營(yíng)養(yǎng)大量減少，或改變成致癌物及破壞人體的自由基， 以及許多不能為身體所分解的合成物。

3.長(zhǎng)期食用光波食物，使男女荷爾蒙分泌量減低或改變。

微波爐：微波爐是使食物中的極性分子高速振動(dòng)，并自行產(chǎn)生熱量形成高溫來(lái)煮熟食物;光波微波爐則靠特制光波發(fā)生器迅速產(chǎn)生光能和高溫?zé)崮?，從外到里進(jìn)行加熱。當(dāng)選擇微波與光波組合加熱時(shí)，光波和微波同時(shí)在密閉的爐腔內(nèi)對(duì)食物進(jìn)行高速交叉加熱，徹底解決過(guò)去普遍微波爐加熱不均、生熟不勻的現(xiàn)象，熱效率更高。

通過(guò)數(shù)碼光波生物保鮮技術(shù)的應(yīng)用，光波爐對(duì)食物進(jìn)行高度智能化均勻加熱時(shí)，會(huì)自動(dòng)鎖定食物內(nèi)的水分、鮮汁及維生素、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分，使食物經(jīng)過(guò)高效烹飪后保持原汁原味。此外，光波微波爐還具有殺菌消毒作用。

溫馨提示：對(duì)于很多的上班族而言，微波爐加熱食物是理想的方法，又快又方便，不過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的用微波爐，也不是理想的，因?yàn)橛梦⒉t加熱食物容易產(chǎn)生致癌物質(zhì)。因此這里不建議大家長(zhǎng)期使用微波爐。