盤點(diǎn)預(yù)防霧霾傷害的食物！

近年來(lái)，霧霾天氣蔓延到我國(guó)多個(gè)地區(qū)。霧霾中含有可吸入顆粒等物質(zhì)，引起人體肺部的感染，繼而引發(fā)一系列呼吸道疾病?？课覀冏陨淼牧α扛淖儾涣遂F霾的天氣，那我們就做好預(yù)防霧霾傷害的準(zhǔn)備吧。大家不妨在生活中多吃以下幾種食物能有效地預(yù)防霧霾的傷害。

黑木耳

黑木耳富含的植物膠原成分，具有較強(qiáng)的吸附作用，可將因呼吸進(jìn)入到人體內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)、垃圾等污染物集中吸附并排出體外，從而達(dá)到凈滌腸胃、養(yǎng)肺氣清肺管的目的；植物膠原還可以幫助消化纖維類物質(zhì)，對(duì)無(wú)意中吃下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與氧化作用。

雪梨

常見(jiàn)水果，因肉嫩白如雪，故得名。含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、維生素C、胡蘿卜素等微量元素。白色入肺，故白色食物都對(duì)肺有保養(yǎng)功效。雪梨水分大，性略寒，可以生津潤(rùn)燥、清熱化痰。

蓮藕

蓮肥大的地下莖，微甜而脆，可生食也可做菜。它的根根葉葉，花須果實(shí)，都可滋補(bǔ)入藥。熟蓮藕性味甘、溫、無(wú)毒，可以補(bǔ)心生血，健胃開(kāi)脾，滋養(yǎng)強(qiáng)壯，蓮藕湯利小便，清熱潤(rùn)肺。

白蘿卜

根莖類蔬菜，十字花科蘿卜屬植物。生食熟食均可，略帶辛辣味。含葡萄糖、蔗糖、果糖、維生素C、萊菔甙等。白蘿卜中的芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲和止咳化痰的作用。中醫(yī)理論認(rèn)為其性涼，入肺胃經(jīng)。

胡蘿卜

胡蘿卜富含維生素A，維生素A有保證呼吸道免受感染的作用和保護(hù)上皮細(xì)胞的作用，若缺乏則會(huì)使呼吸道上皮和免疫球蛋白的功能受損，容易引起呼吸道感染。因此，在霧霾天氣，多吃富含維生素的食物，如胡蘿卜等是補(bǔ)充維生素A的首選。

山藥

多年生草本植物，塊根圓柱形，含大量淀粉和蛋白質(zhì)，還有維生素、脂肪、膽堿等成分，以及碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無(wú)機(jī)鹽和微量元素。含一種多糖蛋白質(zhì)的混合物“黏蛋白”，對(duì)人體具有特殊的保健作用，補(bǔ)脾養(yǎng)胃、補(bǔ)肺益腎。

無(wú)花果

除生食外還可以加工成為果干、蜜餞、罐頭等。無(wú)論干鮮無(wú)花果均可入藥。咽喉腫痛時(shí)，吃上幾顆會(huì)減輕疼痛，很快恢復(fù)。肺熱、聲音嘶啞時(shí)，服用冰糖水煎無(wú)花果，可起到去火消啞的作用。

枇杷

枇杷有潤(rùn)肺、止渴、下氣之功，可治療肺萎咳嗽、吐血和煩渴等。枇杷葉是常用的中藥材，經(jīng)蜜炙后有清肺和胃、降氣下疾作用，常用來(lái)制成枇杷膏、枇杷露、枇杷沖劑等，治療肺熱咳嗽。

銀耳

真菌類銀耳科銀耳屬植物，有“菌中之冠”的美稱。性平，味甘、淡、無(wú)毒。既是名貴的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)佳品，又是扶正強(qiáng)壯的補(bǔ)藥。同為白色食物，銀耳性更溫潤(rùn)，比雪梨更適合體寒或腸胃不好的人，同時(shí)又有益氣清腸的作用。

豬血

豬血中含有豐富的血漿蛋白。在人體經(jīng)胃酸和消化系統(tǒng)分解后，可以產(chǎn)生解毒和潤(rùn)腸的功能。它會(huì)讓不利于身體的有害物質(zhì)統(tǒng)統(tǒng)消除。

大蒜

大蒜有殺滅體內(nèi)細(xì)菌的作用，因此霧霾天氣和流感高發(fā)季節(jié)如果每晚能生吃少許大蒜，將可有效預(yù)防流感和呼吸道傳染病。

百合

百合可提高肺臟抗毒能力。肺臟向來(lái)不喜歡燥氣，在燥的情況下，容易導(dǎo)致積累毒素。蘑菇、百合有很好的養(yǎng)肺滋陰的功效，可以幫肺臟抗擊毒素，食用時(shí)加工時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)，否則百合中的汁液會(huì)減少，防毒效果要大打折扣。

溫馨提醒：在霧霾天氣，公眾應(yīng)盡量減少外出，暫緩戶外鍛煉和開(kāi)窗通風(fēng)，尤其是老人、孩子和本來(lái)就有呼吸道疾病的人群，更應(yīng)注意防范。如果必須出門，盡量戴口罩，減少顆粒物的吸入。有哮喘、慢性阻塞性肺病的患者，應(yīng)規(guī)律服藥，防止病情加重。飲食以清淡為佳，同時(shí)應(yīng)多飲水。