烹飪技巧

皮皮蝦是生活中很常見的食材之一，很多人都愛吃皮皮蝦，皮皮蝦最常見的做法就是清蒸。那么，皮皮蝦蒸久了肉都沒了？蒸皮皮蝦多長(zhǎng)時(shí)間？一起

饅頭是很多人愛吃的面食，比較常見的就是吃早餐，或者搭配白粥一起吃，饅頭還是很好吃的，如果喜歡吃饅頭，在家自制，卻不知道饅頭怎么看蒸

電熱水壺是生活中比較常見的，多用于燒水，但有人也將電熱水壺用于煮雞蛋。那么，電熱水壺煮雞蛋危險(xiǎn)不？電熱水壺煮雞蛋為什么煮不熟？一起

羅氏蝦一般食用方法很多，隨便搜食譜會(huì)發(fā)現(xiàn)有很多種做法，而醉蝦也是其中之一。那么，羅氏蝦不能和什么食物一起吃？不知道的小伙伴們可以看

香腸是生活中很常見的食材，基本在冬天比較常見，大家都會(huì)灌香腸來當(dāng)年貨，一般自制的香腸是不建議用空調(diào)吹干的，容易引起變質(zhì)情況，最好是

河蟹是現(xiàn)在比較常見的食物之一，很多人都在吃清蒸河蟹，簡(jiǎn)單方便，最重要的是口感很棒。那么，河蟹不洗直接煮熟吃可以嗎？蒸河蟹用冷水還是

蝦爬子是生活中很常見的食物，其實(shí)蝦爬子就是皮皮蝦，很多人不知道這另外一個(gè)叫法，蝦爬子的做法有很多，比較常見的就是清蒸。那么，蝦爬子

自己做的油條安全又衛(wèi)生，生活中很多人會(huì)選擇自己做油條吃。那油條用冷水還是熱水和面?炸油條的面醒多長(zhǎng)時(shí)間？下面，和360常識(shí)網(wǎng)一起來看看

油條是比較常見的一種面食，它是用面團(tuán)油炸而成的，吃起來香脆可口，味道很不錯(cuò)，深受人們喜歡，很多人都會(huì)在家炸油條吃。我們平常吃的油條

在養(yǎng)生的關(guān)鍵詞中，補(bǔ)水顯得尤為重要，而黃瓜就是一位果蔬界的補(bǔ)水明星。研究證實(shí)，黃瓜水分含量為95 8%，有助補(bǔ)充人體水分，是營(yíng)養(yǎng)專家餐

說起馬蹄草有些人對(duì)此還是有所了解的，這里說的馬蹄草其實(shí)是一種綠色草本植物，可供人們食用的野生蔬菜。馬蹄草的功效作用很多，但生活在城

豆芽，也稱芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、銀芽、銀針、銀苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是各種谷類、豆類、樹類的種子培育出可以

你很愛吃，但不一定會(huì)吃。有些食物搭配好了，不僅能為人體提供必需的能量，還具有獨(dú)特的保健養(yǎng)生和輔助治療功效。今天360常識(shí)網(wǎng)就給大家介

豆腐是公認(rèn)的營(yíng)養(yǎng)食品。它不但天然健康，還簡(jiǎn)單易做，是我們常吃的家常菜。那么你知道豆腐怎么做更健康嗎？下面跟隨360常識(shí)網(wǎng)了解一下吧！1

今天突然想吃月餅了，可是都過完中秋了，都沒有賣月餅了，想在家做點(diǎn)，怎樣做月餅好吃又簡(jiǎn)單？自制月餅健康美味又實(shí)惠，做法簡(jiǎn)單還充滿樂趣

吃湯圓的習(xí)俗，象征團(tuán)團(tuán)圓圓?，F(xiàn)在很多人吃的湯圓可是都是在外面買的，不會(huì)自己做。今天我們就跟隨360常識(shí)網(wǎng)來教大家湯圓的做法。湯圓的做

山藥是我們?cè)诓妥郎媳容^常見的一種食材，它不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，而且味道也是非常鮮美的。山藥的做法是有很多種的，那么山藥怎么做好吃呢？

豆腐是我們很常吃的一種食物，是由大豆自制而成的。豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富

雞湯是一道很傳統(tǒng)的湯菜，有著非常豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，在我們飯桌上很常見。雞湯不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，還能起到緩解感冒，提高人體免疫力功能的作用。

年糕是中華民族的傳統(tǒng)食物，屬于農(nóng)歷新年的應(yīng)時(shí)食品。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春節(jié)，我國(guó)很多地區(qū)都有講究吃年糕。那么年糕

蘑菇是一種大家都喜歡吃的鮮美食譜，特別適合做湯菜，我們通常用蘑菇做湯，味道更加的鮮美可口，也可以用蘑菇來炒菜，配合其他菜一起炒著吃

芹菜是很常見的蔬菜，芹菜里面的粗纖維含量非常高，所以能夠讓腸道蠕動(dòng)的速度變得更快，芹菜里面含有很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是涼性食物，能夠達(dá)到清

南瓜含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營(yíng)養(yǎng)豐富，做法也豐富多樣，蒸著吃，炒著吃，燜著吃等等，今天360常

金針菇是一種非常有營(yíng)養(yǎng)的菌菇，它的口感爽滑具有鮮味，屬于怎么做都好吃的食材，是火鍋中不能缺少的配料。那么金針菇怎么做好吃呢？跟隨36

面食是很多人都非常喜歡吃的一種主食，在北方地區(qū)吃面食的次數(shù)就非常多，吃米飯的次數(shù)相對(duì)來說就很少，面食的制作方法豐富多樣，蔥油拌面就

洋蔥中的營(yíng)養(yǎng)成分十分豐富，不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，及纖維質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素，更有兩種特殊的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，槲皮素和前列腺素A。那么洋蔥

南瓜是一種最常見的蔬菜，它營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，制作方法多樣，而且由于適應(yīng)性強(qiáng)，在全國(guó)各地都有種植。那么南瓜怎么做好吃呢？南瓜的選購(gòu)

南瓜餅是一道漢族菜式，主要是以南瓜為原料做成的餅，各個(gè)地方的制作方法都不太一樣。下面我們就跟隨360常識(shí)網(wǎng)來講講南瓜餅怎么做好吃又簡(jiǎn)

胡蘿卜的橙色在食物中并不多見，所以它經(jīng)常被用來當(dāng)作菜碼裝飾菜色。其實(shí)它有著很高的營(yíng)養(yǎng)，完全可以當(dāng)作餐桌上的主角。那么胡蘿卜怎么做好

干黃花菜是很多人冬天飯桌上必不可少的食物，因?yàn)槎斓氖卟吮緛砭褪欠浅５纳?，所以人們就利用干黃花菜好儲(chǔ)藏的特性，也利用黃花菜的高營(yíng)養(yǎng)

蘿卜是我們生活中常見的食物之一，有白蘿卜、紅蘿卜等，既可以生吃，又可以用來炒菜或者煲湯，味道鮮美不說，對(duì)我們身體也是有許多好處的。

菠菜又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等，也是極常見的蔬菜之一，屬耐寒蔬菜，有營(yíng)養(yǎng)模范生之稱。那么菠菜怎么做好吃呢？菠菜不能和什么一起吃呢

菜花是我們生活一種常見的蔬菜，它具有物美價(jià)廉和經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的特點(diǎn)，而且人們能夠發(fā)揮智慧將菜花做成各種美味的佳肴。菜花棵莖較大，適合人多

竹筍一年四季皆有，但惟有春筍、冬筍味道最佳。烹調(diào)時(shí)無論是涼拌、煎炒還是熬湯，均鮮嫩清香，是人們喜歡的佳肴之一。那么竹筍的做法有哪些

蔥油餅表皮焦脆、內(nèi)部層層分離，蔥味實(shí)足，一口下去香咸酥脆，沒有人不愛吃。蔥油餅好吃，但是做出地道還俘獲眾心的蔥油餅卻不簡(jiǎn)單。今天我

秋葵含有果膠、牛乳聚糖等，具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、保護(hù)皮膚和胃黏膜之功效，被譽(yù)為人類最佳的保健蔬菜之一。很多人卻不知道秋葵

喝一碗銀耳蓮子羹清涼解熱，銀耳獨(dú)特的口感在加上蓮子的香氣使這一道美食深受大家的喜愛。銀耳蓮子羹其實(shí)做法很簡(jiǎn)單，但是很多人抓不住精髓

栗子又叫板栗，屬于淀粉類堅(jiān)果，具有腎之果的美譽(yù)。中醫(yī)認(rèn)為栗子性溫味甘，入脾、胃、腎經(jīng)，具有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎益氣、強(qiáng)筋健骨之功效。那么

帶魚是臨海地區(qū)餐桌上常見的一種魚類，尤其腌制帶魚居多，咸咸的口感特別適合下酒、喝粥等，因此成為比較受歡迎的魚類。但是，很多人對(duì)帶魚

紅糖是經(jīng)過甘蔗榨汁制成，紅糖的營(yíng)養(yǎng)成分很容易被人體吸收，尤其是對(duì)女性具有補(bǔ)血的功效，把紅糖和面粉搭配在一起制作成紅糖發(fā)糕，更加具有

茶葉蛋是我國(guó)比較傳統(tǒng)的一種食物，我們也經(jīng)常在早餐或閑暇的時(shí)候食用它，它深深的顏色加上淡淡的茶葉香，讓人胃口大開。茶中含有咖啡因、單

海參，是一種老少皆宜的滋補(bǔ)佳品，沒有時(shí)間與空間的限制，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感Q彈。海參的做法眾多，今天360常識(shí)網(wǎng)就為大家介紹其中幾種。海參的

萵筍是我們餐桌上日常出現(xiàn)了的一種蔬菜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，含有豐富的鉀、碘、胡蘿卜素、維生素等等。所以很多人都喜歡吃萵筍。今天我們就跟

草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對(duì)血液循環(huán)有利，是心血管病人的良好食物；草魚還含有豐富的硒元素，經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效，而且對(duì)腫

蛋撻是現(xiàn)在非常受歡迎的甜點(diǎn)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，可以很好的為身體提供到一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。蛋撻有很多種口味。接下來我們就跟隨360常識(shí)網(wǎng)來看看蛋

雞蛋羹營(yíng)養(yǎng)豐富，易于消化，很適合老人和小孩。無論是日常飯桌上還是宴客之時(shí)，都是可以端上桌的一道菜。雞蛋羹做法雖然簡(jiǎn)單，但是蒸的時(shí)候

鮑魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，在中國(guó)乃至全世界都是很有名氣的滋補(bǔ)食物，不少人都拿鮑魚來作為珍貴禮品饋贈(zèng)朋友。那么鮑魚的做法有哪幾種呢？

鮮帶魚富含優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和豐富的鎂，經(jīng)常吃能夠養(yǎng)肝補(bǔ)血、潤(rùn)膚養(yǎng)發(fā)，是家常菜里面最受歡迎的食材之一。那么帶魚怎么做好呢？下面360常識(shí)網(wǎng)

雞湯是很多家庭進(jìn)補(bǔ)的選擇，尤其是在寒冷的冬天，喝上一碗雞湯，會(huì)讓人感覺整個(gè)身體都是暖暖的，獲得了增強(qiáng)體質(zhì)的能量。但是有的朋友不知道

當(dāng)我們做蛋糕、冰淇淋、面包等的時(shí)候，經(jīng)常需要奶油，但有時(shí)我們需要自己做，因?yàn)椴恢涝谀睦镔I它。那么奶油怎么做呢？下面跟隨360常識(shí)網(wǎng)