培根怎么做菜-培根做法大全

番茄可以健胃消食，生津止渴，潤(rùn)腸通便，其所含蘋果酸、檸檬酸等有機(jī)酸，能促使胃液分泌，對(duì)脂肪及蛋白質(zhì)的消化。

培根怎么做菜-培根做法大全

乳酪培根小飯團(tuán)

乳酪基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的精華部分，為乳品中“黃金”。

食譜所需用料：

培根20克、白米飯100克、歐芹1茶匙（5克）、即食乳酪粉1湯匙（15克）、鹽1/2茶匙（3克）、白胡椒粉1/4茶匙（1克）、海苔1片。

做法步驟：

1、平底不粘鍋中不放油，將培根切碎放入鍋中，用中小火不停煸炒直到培根變色出油，這時(shí)加入歐芹，翻炒均勻。

2、將米飯盛入大碗中攪散，加入乳酪和白胡椒粉拌勻。

3、將米飯放入可愛(ài)的模具中，然后再填入炒好的培根碎，再覆蓋一層米飯，最后，用模具將飯團(tuán)壓實(shí)，將成形的飯團(tuán)從模具中扣出。

4、把紫菜放入壓表情的模具中，制作出想要在飯團(tuán)上擺放的表情。給飯團(tuán)裝飾上各種相應(yīng)的表情，帶上匹配的裝飾品即可。

360常識(shí)網(wǎng)小貼士：

培根放入鍋中煎炒時(shí)不需要放油，以免在煎炒的過(guò)程中培根自己出油，會(huì)使得飯團(tuán)中的油脂過(guò)多。

即食奶酪一般在大型超市的奶制品冷藏專柜有售，有塊狀、片狀、粉狀等多種樣式，可根據(jù)孩子的口味自由選擇。

飯團(tuán)使用的米飯需要?jiǎng)倓傉艉茫晕⒗鋮s后的米飯，在蒸飯時(shí)可以在水中滴一兩滴植物油，這樣蒸出的米飯有更香更有光澤。

此食譜的功效：奶酪是牛奶經(jīng)濃縮、發(fā)酵而成的奶制品。它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的精華部分，被譽(yù)為乳品中“黃金”。

培根蘆筍蘑菇飯

蘆筍蘑菇飯是一道可口的健康菜肴，可有效補(bǔ)充寶寶維生素和微量元素。

食譜所需用料：

培根適量、米飯適量、蘆筍適量、蘑菇適量、洋蔥適量、色拉油適量、食鹽適量、胡椒粉少許。

做法步驟：

1、培根、洋蔥切小丁，蘑菇洗干凈擰干水分，蘆筍提前焯水控干，切小段。

2、鍋熱放油，下培根丁爆出香氣，加洋蔥丁翻炒。

3、加入蘑菇翻炒，倒入劃散的米飯，炒至顆粒分明。倒入蘆筍炒勻，撒少許鹽、胡椒粉翻炒均勻即可出鍋。

360常識(shí)網(wǎng)小貼士：

新鮮蘆筍富含蛋白質(zhì)、多種維生素和鈣、磷等礦物質(zhì)，是具有較高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是國(guó)內(nèi)外公認(rèn)的高檔蔬菜。

蘆筍具有暖胃、寬腸、潤(rùn)肺、止咳、利尿諸功能，對(duì)高血壓、血管硬化、心臟病、糖尿病、膀胱炎、急慢性肝炎及肝硬化有一定的輔助治療效果。

此食譜的功效：蘆筍蘑菇飯是一道可口的健康菜肴，可有效補(bǔ)充寶寶維生素和微量元素。

培根土豆餅

營(yíng)養(yǎng)豐富的土豆跟培根的烹飪，完美的搭配擁有全面的營(yíng)養(yǎng)，讓寶寶茁壯成長(zhǎng)。

食譜所需用料：

大型土豆1個(gè)、培根2片、西班牙橄欖油60毫升、洋蔥1/4個(gè)、黑胡椒1/2茶匙（3克）、鹽1/4茶匙（1克）。

做法步驟：

1、把土豆洗凈（不要去皮），在土豆皮的表面，用刀切一個(gè)十字型（深度約1毫米）刀口。放入鍋中，倒入清水，大火煮20分鐘。至可以輕松插入一只筷子就表明已經(jīng)熟了。

2、將培根和洋蔥切成碎末。鍋中倒入少量橄欖油，大火加熱至4成熱時(shí)，放入培根碎，改成中火煸炒出油后，放入洋蔥碎繼續(xù)炒出香味，待洋蔥炒成透明色后關(guān)火，盛出。

3、將煮好的土豆剝?nèi)ネ馄?，放入碗中，用壓土豆器（或大勺子）壓成土豆泥，直到?jīng)]有顆粒。把炒好的培根碎和洋蔥碎倒入土豆泥中，加入鹽和黑胡椒，充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>

4、手心內(nèi)倒一點(diǎn)橄欖油（以便土豆泥黏手），取大丸子大小的一塊土豆泥放入手中，先揉圓再壓成一個(gè)個(gè)的小餅。

5、鍋中倒入橄欖油，大火加熱，待油7成熱時(shí)，將土豆餅放入改成中火，將一面煎成金黃色后翻面，再將另一側(cè)煎成金黃色即可。

360常識(shí)網(wǎng)小貼士：

土豆富含鉀、鋅、鐵。所含的鉀可預(yù)防腦血管破裂。

土豆所含的蛋白質(zhì)、維生素C，均為蘋果的10倍，維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。

此食譜的功效：營(yíng)養(yǎng)豐富的土豆跟培根的烹飪，完美的搭配擁有全面的營(yíng)養(yǎng)，讓寶寶茁壯成長(zhǎng)。

培根土豆番茄湯

土豆的營(yíng)養(yǎng)成分全面，營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)也較合理，比大米、面粉有更多優(yōu)點(diǎn)，能供給大量的熱能。

食譜所需用料：

土豆2個(gè)、培根適量、西紅柿2個(gè)、色拉油適量、食鹽適量、小蔥1根、白糖適量。

做法步驟：

1、培根切小丁、香蔥切蔥花，土豆去皮切片，用模具印成心形，余下的邊邊角角切成小丁。

2、番茄泡在熱水里去皮后，切小塊。

3、熱油，先炒香培根，加入番茄炒出汁。

4、清水，倒入土豆丁、心形土豆片煮開，煮透，加鹽、糖調(diào)味（記得加糖，不然會(huì)偏酸），撒蔥花即可。

360常識(shí)網(wǎng)小貼士：

番茄可以健胃消食，生津止渴，潤(rùn)腸通便，其所含蘋果酸、檸檬酸等有機(jī)酸，能促使胃液分泌，對(duì)脂肪及蛋白質(zhì)的消化。增加胃酸濃度，調(diào)整胃腸功能，有助胃腸疾病的康復(fù)。所含果酸及纖維素，有助消化、潤(rùn)腸通便作用，可防治便秘。

番茄有清熱生津、養(yǎng)陰涼血的功效，對(duì)發(fā)熱煩渴、口干舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。

此食譜的功效：土豆的營(yíng)養(yǎng)成分非常全面，營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)也較合理，比大米、面粉具有更多的優(yōu)點(diǎn)，能供給人體大量的熱能，更被稱為“十全十美的食物”。