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咖喱飯?jiān)趺醋龊贸??咖喱飯的做?/h1>
2015-04-20 06:49:43  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:把緊好的牛肉切2cm見方的塊,也可以去超市買切好的,有點(diǎn)肥的或帶筋的更好。同時(shí)土豆切方塊兒、胡蘿卜切圓塊兒,洋蔥多量切粗絲。在鍋里放

把緊好的牛肉切2cm見方的塊,也可以去超市買切好的,有點(diǎn)肥的或帶筋的更好。同時(shí)土豆切方塊兒、胡蘿卜切圓塊兒,洋蔥多量切粗絲。在鍋里放適量的油,用中火把牛肉放進(jìn)去炒一下,看到邊兒發(fā)焦的時(shí)候取出。

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咖喱飯的做法

方法一

材料準(zhǔn)備:咖喱、米飯、鹽、油。

具體步驟:

1、鍋里放油,炒肉。

2、放菜到鍋里跟肉一起炒,注意要多放點(diǎn)油,還要放適量的鹽。

3、菜有些熟了,加水漫過菜,小火煮。

4、菜都熟透了,小火,將咖喱粉用少量冷水拌勻,然后倒入鍋中攪勻??梢贿厙L味道,一邊加入咖喱。

5、繼續(xù)煮上5分鐘。

6、米飯另做,澆上菜和湯。

方法二

材料準(zhǔn)備:咖喱、米飯、鹽、油。

具體步驟:

1、把緊好的牛肉切2cm見方的塊,也可以去超市買切好的,有點(diǎn)肥的或帶筋的更好。

2、同時(shí)土豆切方塊兒、胡蘿卜切圓塊兒,洋蔥多量切粗絲。

3、在鍋里放適量的油,用中火把牛肉放進(jìn)去炒一下,看到邊兒發(fā)焦的時(shí)候取出。

4、用剩下的油把胡蘿卜、洋蔥也炒一下,放入牛肉,加入水,水大概與菜平高。

5、用大火把盛有牛肉、洋蔥、胡蘿卜的湯煮至沸騰。閉火,靜置15分鐘。

6、然后放入咖喱塊,等它完全溶解后,放入土豆。

7、等到土豆熟了就可以吃了,土豆一定要熟,另外一般來說不需要放任何調(diào)料了。

做法三

材料準(zhǔn)備:咖喱、牛肉、洋蔥、土豆、胡蘿卜。

具體步驟:

1、材料切塊。

2、在鍋里放一點(diǎn)油,估計(jì)滑一下鍋就可以了。

3、可以加一點(diǎn)黃油。

4、油熱后,把切好的肉和菜下鍋去炒幾分鐘。

5、然后加水,燉15分鐘左右。

6、加咖喱,攪拌均勻后,再燉10分鐘左右。

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