莧菜面條的做法 吃莧菜的好處
2017-01-16 22:47:17 來源：360常識網(wǎng)
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導(dǎo)語：面條是人們平時(shí)常吃的一種便捷性美食，而用不同的蔬菜與其搭配，也可產(chǎn)生不同的美味口感，下面本文就將莧菜面條的做法介紹給大家。
莧菜面
面條是人們平時(shí)常吃的一種便捷性美食，而用不同的蔬菜與其搭配，也可產(chǎn)生不同的美味口感，下面本文就將莧菜面條的做法介紹給大家。
莧菜面條的做法：
材料：普通面粉，莧菜水，鹽。
做法：
1. 面粉加莧菜水和成光滑的面團(tuán)
2. 蓋上保鮮膜靜置15分鐘
3. 將面團(tuán)搟成圓形的薄片，盡量搟的抱一些。既好吃，又不會(huì)因?yàn)橹髸r(shí)間太長使面條褪色
4. 多撒上一些面粉，將面折成三折(面粉盡量多一點(diǎn))
5. 將面切成面條即可。如果一次吃不完可以放在盤子里(要撒上面粉)蓋上保鮮膜放在冰箱冷藏室
6. 鍋中放涼水燒開(最好用莧菜水，這樣顏色會(huì)更好看點(diǎn))
7. 將面條均勻的撒入熱水中，放少許鹽
8. 將面條煮熟
9. 將面條撈出后過一下溫開水，拌上喜歡的菜即可開吃
吃莧菜的好處：
1.增強(qiáng)體質(zhì)
莧菜中富含蛋白質(zhì)、脂肪。糖類及多種維生素和礦物質(zhì)，其所含的蛋白質(zhì)比牛奶更能充分被人體吸收，所含胡蘿卜素比茄果類高2倍以上，可為人體提供豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，有利于強(qiáng)身健體，提高機(jī)體的免疫力，有“長壽菜”之稱。
2.防止肌肉痙攣
能維持正常的心肌活動(dòng)促進(jìn)凝血增加血紅蛋白并提高攜氧能力促進(jìn)造血等功能。
