羊肉白菜湯的做法-羊肉白菜湯的營(yíng)養(yǎng)
羊肉鮮嫩,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,凡腎陽(yáng)不足、腰膝酸軟、腹中冷痛、虛勞不足者皆可用它作食療品。羊肉營(yíng)養(yǎng)豐富,對(duì)肺結(jié)核、氣管炎、哮喘、貧血、產(chǎn)后氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營(yíng)養(yǎng)不良、腰膝酸軟,陽(yáng)痿早泄以及一切虛寒病癥均有很大裨益;具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、補(bǔ)虛溫中等作用,男士適合經(jīng)常食用。
羊肉白菜湯的做法-羊肉白菜湯的營(yíng)養(yǎng)
羊肉白菜湯的做法
材料、上好羊肉,大白菜一顆。
1、羊肉切塊,洗干凈。鍋內(nèi)加水,下入羊肉片加些料酒燒開,撇去浮沫,然后撈出羊肉。
2、然后把鍋里的水倒掉,把鍋重新洗一下。倒入羊頭,然后加入開水,放姜片,蔥段,八角,桂皮,花椒,料酒。
3、開大火燒開,轉(zhuǎn)小火燉一個(gè)小時(shí)這樣,把羊頭燉爛為好。
4、大白菜切大片,然后加入鍋中,加鹽繼續(xù)5分鐘就可以出鍋了。
5、加點(diǎn)香菜,一碗清清爽爽,熱氣騰騰的羊肉白菜湯就可以讓你暖身暖胃了。
羊肉質(zhì)地溫和,是一道冬季進(jìn)補(bǔ)的好菜,常年體虛的人吃上一道羊肉白菜湯也是人生一大美事,并且羊肉可以補(bǔ)充人體日常所需的蛋白質(zhì),有效達(dá)到驅(qū)寒溫暖的功效,自己在家制作也別有一番風(fēng)味。
羊肉的營(yíng)養(yǎng)
每100克含量的羊肉的營(yíng)養(yǎng)成分有、脂肪4克、蛋白質(zhì)18克、熱量109千卡、碳水化合物2克、鉀108毫克、灰分0.7克、鎂9毫克、鈉92毫克、鐵2.3毫克、鈣12毫克、鋅2.14毫克、磷145毫克、錳0.08毫克、銅0.12毫克、維生素A16毫克、硒6.18毫克、維生素E0.53毫克。
羊肉鮮嫩,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,凡腎陽(yáng)不足、腰膝酸軟、腹中冷痛、虛勞不足者皆可用它作食療品。羊肉營(yíng)養(yǎng)豐富,對(duì)肺結(jié)核、氣管炎、哮喘、貧血、產(chǎn)后氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營(yíng)養(yǎng)不良、腰膝酸軟,陽(yáng)痿早泄以及一切虛寒病癥均有很大裨益;具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、補(bǔ)虛溫中等作用,男士適合經(jīng)常食用。