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調(diào)味品放錯(cuò)了也要吃出健康

2016-01-22 19:04:45  來源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語(yǔ):即便是放錯(cuò)了調(diào)味品,也是可以彌補(bǔ)的,廚房肯定不止準(zhǔn)備一樣調(diào)味品,而且各種調(diào)味品都是有不同的功效的,因此,利用這些調(diào)味品的互補(bǔ)作用,便可以彌補(bǔ)你放錯(cuò)調(diào)味品的缺陷。

調(diào)味品放錯(cuò)了也要吃出健康

調(diào)味品放錯(cuò)了也要吃出健康

炒菜的時(shí)候,如果有人和你講話,或者一直專注于考慮某件事情,一不小心就可能會(huì)放錯(cuò)了調(diào)味品,或者放多了某種調(diào)味品,導(dǎo)致菜吃起來太咸或者太辣。遇到這種情況要怎么辦,今天就來對(duì)這一問題來進(jìn)行介紹。

其實(shí),即便是放錯(cuò)了調(diào)味品,也是可以彌補(bǔ)的,廚房肯定不止準(zhǔn)備一樣調(diào)味品,而且各種調(diào)味品都是有不同的功效的,因此,利用這些調(diào)味品的互補(bǔ)作用,便可以彌補(bǔ)你放錯(cuò)調(diào)味品的缺陷,讓菜吃起來同樣美味可口。

1、太咸

做湯時(shí)不小心多放了鹽,又不宜加水,可以將一個(gè)洗凈的生土豆或一塊水豆腐放入湯內(nèi),即可使湯的咸味變淡,將一把米或是面粉用布包起來放入湯內(nèi),也能收到同樣的效果。

2、太辣

炒菜時(shí)加的辣椒太多,辣味太重,可以放入一只雞蛋同炒。用傳統(tǒng)的鐵鍋炒出來的辣椒咖喱汁可以防治貧血癥,但是胃病患者要小心。

3、太苦

苦瓜煮的太苦時(shí),可以滴入少許白醋,以除去苦味。適當(dāng)?shù)目辔队兄谡{(diào)節(jié)人體陰陽(yáng)平衡,具有提神醒腦作用。

4、太酸

醋放多了,菜肴變得太酸,可以將一直松花蛋搗爛放入,這樣即可有效地減少酸味。

5、太膩

湯過于油膩,將少量紫菜在火上烤一下,然后撒入湯中,油膩即可減輕。

以上已經(jīng)詳細(xì)為大家介紹了有關(guān)放錯(cuò)調(diào)味品的彌補(bǔ)方法,主婦一定要學(xué)會(huì)哦,我們不能保證在做菜的時(shí)候是全神貫注的,當(dāng)然,最好是專注一些,不要放錯(cuò)調(diào)料,一旦放錯(cuò),千萬(wàn)不要一時(shí)糊涂就倒掉了,或是弄得整個(gè)菜都無法食用。

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