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平菇炒雞蛋的做法 平菇的功效

2016-06-13 10:23:12  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:平菇性平,味甘,具有補(bǔ)虛、抗癌的功效,能改善人體新陳代謝,增強(qiáng)體質(zhì),調(diào)節(jié)植物神經(jīng)。平菇含有多糖體,對腫瘤細(xì)胞有很強(qiáng)的抑制作用,且具有免疫特性。

平菇炒雞蛋的做法 平菇的功效

平菇炒雞蛋的做法 平菇的功效

平菇的功效

平菇含有的多種維生素及礦物質(zhì)可以改善人體新陳代謝,增強(qiáng)體質(zhì)、調(diào)節(jié)植物神經(jīng)功能等作用,故可作為體弱病人的營養(yǎng)品,對肝炎、慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍、軟骨并高血壓等都有療效。對降低血膽固醇和防治尿道結(jié)石也有一定效果,對婦女更年期綜合癥可起調(diào)理作用。

功效作用方面,平菇性平,味甘,具有補(bǔ)虛、抗癌的功效,能改善人體新陳代謝,增強(qiáng)體質(zhì),調(diào)節(jié)植物神經(jīng)。平菇含有多糖體,對腫瘤細(xì)胞有很強(qiáng)的抑制作用,且具有免疫特性。平菇還有追風(fēng)散寒、舒筋活絡(luò)的作用,可治腰腿疼痛、手足麻木、經(jīng)絡(luò)不適等癥。此外,平菇對肝炎、慢性胃炎、胃及十二指潰瘍、軟骨并高血壓等都有療效,對降低血膽固醇和防治尿道結(jié)石也有一定效果,對女性更年期綜合癥可起到調(diào)理作用。

平菇炒雞蛋的做法

主料:雞蛋3個,平菇150克;

調(diào)料:油適量,鹽適量,蔥適量,胡椒粉適量;

做法:

1:雞蛋打碗里,加少許鹽打勻;

2:平菇去根蒂后洗凈泥沙,然后用手撕成小條。蔥切蔥花備用;

3:炒鍋上火,倒入油燒熱,倒入雞蛋液煎熟,并用鏟子打成小塊后盛出備用;

4:另起鍋倒入油燒熱,下蔥花煸出香味;

5:放入平菇翻炒一會至炒熟;

6:平菇炒熟后放入適量鹽翻炒均勻;

7:放入少許胡椒粉翻炒均勻;

8:倒入炒好的雞蛋翻炒均勻即可起鍋。

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