吃蔥的3大好處 大蔥入菜美味更健康
吃蔥的3大好處 大蔥入菜美味更健康
吃蔥的3大好處
消化:
大蔥的揮發(fā)油還可刺激人體消化液的分泌,起到健脾開胃、增進(jìn)食欲的作用。
改善血循環(huán):
大蔥富含維生素C,有舒張小血管、促進(jìn)血液循環(huán)的作用,可防止血壓升高導(dǎo)致的頭暈,使大腦保持靈活。
解表、清熱、袪痰:
蔥具有刺激身體汗腺,有發(fā)汗散熱的作用;蔥油能夠刺激上呼吸道,使黏痰容易咳出。
大蔥入菜美味更健康
蔥油雞蛋餅的做法
材料:面粉200公克、雞蛋2顆、大蔥50公克、鹽4公克、植物油適量。
作法:
1、面粉加鹽、雞蛋、水和成面團(tuán),醒30分鐘后備用。
2、大蔥洗凈,切成細(xì)小蔥花備用。
3、把醒好的面橄開成長(zhǎng)條狀,刷上一層植物油,灑上一層蔥花。
4、摺疊后分成幾個(gè)生坯,然后橄成餅,放入烤箱烙熟即可。
效果:蔥白通陽解表,能促進(jìn)血液循環(huán),和面粉、雞蛋一起食用,可補(bǔ)益身體。
蔥白粥的做法
材料:米50公克、蔥白10公克、鹽適量。
作法:
1、米洗凈,浸泡30分鐘;蔥白洗凈切段備用。
2、鍋置火上,倒入適量的開水,放入米,待米將熟時(shí),將切段的蔥白放進(jìn)鍋中,米燜爛熟時(shí),放入鹽調(diào)味即可。
效果:解表散寒,調(diào)理風(fēng)寒感冒。
小叮嚀:
雖然適度食用蔥,對(duì)人體好處多多,且對(duì)于腦力勞動(dòng)者更是益處良多。但是,因?yàn)榇笫[仍有一定刺激性,建議患有胃腸道疾并潰瘍病者,食用前最好能先咨詢專業(yè)中醫(yī)師,判斷合適與否再食用,較有保障。