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蘆筍培根卷 簡(jiǎn)單漂亮的家常宴客菜

2016-08-20 10:15:16  來(lái)源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語(yǔ):取一小處培根片,包入2根蘆筍,卷起,用牙簽固定。然后依次做好全部。將做好的蘆筍卷入平底鍋,煎至培根微微焦黃,撒上黑椒碎即可。

蘆筍培根卷 簡(jiǎn)單漂亮的家常宴客菜

蘆筍培根卷 簡(jiǎn)單漂亮的家常宴客菜

蘆筍培根卷,簡(jiǎn)單漂亮的家常宴客菜

主料:培根,蘆筍,黑椒碎。

步驟:

1、把蘆筍改刀切成比培根寬度略長(zhǎng)的長(zhǎng)度,放入加了少許食用油和鹽的開水鍋焯水,焯好后撈出迅速浸入加了冰塊的涼開水里。

2、培根一切為三備用。

3、取一小處培根片,包入2根蘆筍,卷起,用牙簽固定。然后依次做好全部。

4、將做好的蘆筍卷入平底鍋,煎至培根微微焦黃,撒上黑椒碎即可。

PS:

1、蘆筍焯水時(shí)加油,能讓蘆筍顏色更翠綠。焯好后馬上泡入冰水里,口感更脆爽。

2、做好的培根卷除了煎,你也可以用烤箱和微波爐烘烤。

3、培根本身就有咸味,做好的培根卷不用另外放鹽,直接磨點(diǎn)黑椒碎上去就很好吃了。

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