當(dāng)前位置:首頁 > 飲食 > 養(yǎng)生食譜 > 正文

能清熱去火的西瓜燉品

2016-10-05 08:54:36  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:先在西瓜蒂部切下一蓋,使瓜成盅形,將紅色瓜瓤取出,再將整個西瓜盅放入沸水中煮片刻,取出備用;將海帶絲、粉條用清水洗干凈,放入滾水中汆一下。

能清熱去火的西瓜燉品

能清熱去火的西瓜燉品

能清熱去火的西瓜燉品

西瓜雞肉盅的做法

原料:西瓜1個,雞腿肉500克,冬菇25克,蔥兩條、生姜兩片,鹽適量。

做法:

1、雞腿肉去皮,切塊,拌上濕生粉“氽水”,濾干;

2、在西瓜蒂附近橫切出碗口大的一塊作盅蓋,用湯匙把瓜瓤挖出,放入雞肉件、冬菇、姜片、蔥段,加入適量的清水;

3、用瓜蓋蓋口,以牙簽把蓋固定,把西瓜放進(jìn)大燉盅內(nèi),固定好,隔水燉兩個小時便可。

4、進(jìn)飲時下鹽,為3~4人食用。

功效:西瓜性寒;雞肉正好入脾胃,可健脾暖胃。二者搭配,既不會太寒涼,又可以除煩止渴。

西瓜蜂蜜露的做法

原料:西瓜1個,蜂蜜、麻油各150克,切片鮮姜100克,去核紅棗10個

做法:

1、將西瓜對半切開,挖去其中間,留瓜瓤約3厘米厚,在瓜內(nèi)填入蜂蜜、麻油、生姜片及紅棗;

2、將瓜口蓋好,放入鍋中固定,往鍋內(nèi)加水至瓜的1/3處,燉煮一個半小時即成。趁熱吃瓜內(nèi)之物,稍吃姜片,但勿吃棗肉。

功效:清熱解暑,除煩止渴

鮮蓮西瓜盅的做法

原料:西瓜1個,蓮子、海帶絲、粉條各50克,鹽、油適量。

做法:

1、先在西瓜蒂部切下一蓋,使瓜成盅形,將紅色瓜瓤取出,再將整個西瓜盅放入沸水中煮片刻,取出備用;

2、將海帶絲、粉條用清水洗干凈,放入滾水中汆一下;

3、新鮮蓮子去心、去皮待用;

4、將海帶絲、粉條及蓮子放入西瓜內(nèi),西瓜內(nèi)加入適量開水,再放入鍋中,隔水燉半小時即可食用。

功效:健脾開胃,消暑滋補(bǔ)。適用于口干喉痛、口舌生瘡等癥。

轉(zhuǎn)載申明:360常識網(wǎng),歡迎分享,轉(zhuǎn)載請注明出處!
? 1