養(yǎng)身紫菜雞蛋湯怎么做？
2015-10-07 17:00:29 來源：360常識網(wǎng)
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導(dǎo)語：紫菜易熟，煮一下即可，蛋液在倒的時候可先倒在漏勺中，并且在下入鍋中時，火要大，而且要不停地推動，以免蛋形成塊而不起花。
產(chǎn)婦食用后可滋補身體，加快體質(zhì)恢復(fù)的速度，對老年人也相當(dāng)?shù)倪m合。甲狀腺腫大、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、癭瘤、淋并腳氣、高血壓、肺病初期、心血管病和各類腫塊、增生的患者更宜食用。
養(yǎng)身紫菜雞蛋湯怎么做？
紫菜雞蛋湯的做法
主料：紫菜、雞蛋、蝦米輔料：精鹽、味精、蔥花、香油。
制作步驟
第一步：將紫菜洗凈撕碎放入碗中，加入適量蝦米。
第二步：在鍋中放入適量的水燒開，然后淋入拌勻的雞蛋液。
第三步：等雞蛋花浮起時，加鹽、味精然后將湯倒入紫菜碗中、淋些香油即可。
做紫菜雞蛋湯的注意事項
1、紫菜是海產(chǎn)食品，容易返潮變質(zhì)，應(yīng)將其裝入黑色食品袋置于低溫干燥處，或放入冰箱中，可保持其味道和營養(yǎng)。
2、紫菜易熟，煮一下即可，蛋液在倒的時候可先倒在漏勺中，并且在下入鍋中時，火要大，而且要不停地推動，以免蛋形成塊而不起花。
紫菜雞蛋湯的宜食人群
1、產(chǎn)婦食用后可滋補身體，加快體質(zhì)恢復(fù)的速度，對老年人也相當(dāng)?shù)倪m合。
2、甲狀腺腫大、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、癭瘤、淋并腳氣、高血壓、肺病初期、心血管病和各類腫塊、增生的患者更宜食用。
