潤膚防燥的中醫(yī)特質食療藥湯
2016-01-06 19:09:35 來源：360常識網(wǎng)
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導語：秋季的飲食就要以滋陰潤燥為原則，并在此基礎上，每日中、晚餐喝些健身湯，一方面可以滲濕健脾、滋陰防燥，另一方面還可以進補營養(yǎng)、強身健體。下面就一起來看看這些食療食譜。
潤膚防燥的中醫(yī)特質食療藥湯
干燥的冬日很容易皮膚干燥脫皮。中醫(yī)特質藥湯能夠幫你潤膚防秋燥，秋冬時節(jié)，天干氣燥，氣溫變化大。因此，此季節(jié)防范感冒和潤秋燥是養(yǎng)生的一大關鍵。所以秋季的飲食就要以滋陰潤燥為原則，并在此基礎上，每日中、晚餐喝些健身湯，一方面可以滲濕健脾、滋陰防燥，另一方面還可以進補營養(yǎng)、強身健體。下面就一起來看看這些食療食譜。
蓮子素肚湯
材料：素肚2個、黑棗12個、蓮子150克、枸杞100克，鹽、味素各適量、胡椒鹽少許酒2大匙。
做法：將素肚要浸腌足夠的時間，才能入味。素肚加胡椒鹽、酒拌勻后，浸腌15分鐘。腌好的素肚放入熱油中略炸1分鐘。過油后的素肚加蓮子、枸杞，黑棗、鹽、味素及清水適量，放入沙鍋中燉煮即可。
此膳清心養(yǎng)陰潤燥，很適宜秋冬季節(jié)服用。
羊肉枸杞湯
材料：羊肉200克，山楂15克，枸杞子15克，核桃10克，食鹽、蔥、姜、水適量。
做法：將羊肉浸泡水中1小時以上，泡去血水，洗凈后再將羊肉切塊，繼續(xù)浸泡10分鐘;將洗凈的羊肉控干水分，放入沙鍋中;在沙鍋中倒入適量的水，將水燒開，撇去浮沫，放入蔥姜;放入山楂、枸杞、核桃(提前洗凈)，然后，小火燉至羊肉熟爛，加入少許鹽調(diào)味即可。
溫馨提示： 此膳養(yǎng)血補陰潤肺。羊肉浸泡，是為了泡去血水，如果想縮短時間，可以直接煮，撇去浮沫即可;放入山楂可以幫助羊肉酥爛，也可以去腥膻;根據(jù)羊肉的熟爛程度來決定時間，不要盲目限定時間，最好的方法就是邊做邊試味。
