四款養(yǎng)胃的食譜 讓你的胃健康起來
四款養(yǎng)胃的食譜 讓你的胃健康起來
胃是人體的一個重要的器官,不正當(dāng)?shù)氖褂盟鼤刮赋雒〉?,比如暴飲暴食、不愛吃早餐、蹲著吃飯和吃一些辛辣食物都可能使胃出現(xiàn)問題,下面介紹六款養(yǎng)胃的食譜,讓你的胃健康起來。
一、參芪猴頭燉雞
用料:猴頭菌100克,母雞1只(約750克),黃芪、黨參、大棗各10克,姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯、淀粉各適量。
制法:將猴頭菌洗凈去蒂,發(fā)脹后將菌內(nèi)殘水?dāng)D壓干凈,以除苦味,再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳,剁方塊,放入燉盅內(nèi),加入姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯,上放猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、黨參、大棗,用文火慢慢燉,直至肉熟爛為止,調(diào)味即成。
功用:補(bǔ)氣健脾養(yǎng)胃。
二、紫菜南瓜湯
用料:老南瓜100克,紫菜10克,蝦皮20克,雞蛋1枚,醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。
做法:先將紫菜水泡,洗凈,雞蛋打人碗內(nèi)攪勻,蝦皮用黃酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗凈切塊;再將鍋放火上,倒人豬油,燒熱后,放人醬油熗鍋,加適量的清水,投人蝦皮、南瓜塊,煮約30分鐘,再把紫菜投入,10分鐘后,將攪好的蛋液倒人鍋中,加人佐料調(diào)勻即成。此湯具有護(hù)肝補(bǔ)腎強(qiáng)體之功效。
三、姜絲大蒜片
主料:生姜(適量)、大蒜(適量)
調(diào)料:鹽(少量)、麻油(適量)
制作步驟:
1、將大蒜剝皮后切成片,蒜片放置幾分種,使蒜氨酸和蒜酶在空氣中充分結(jié)合產(chǎn)生大蒜素
2、再把生姜洗凈切成絲
3、兩者拌在一起,放入少量的鹽,輕微地腌一下,使姜絲與大蒜片混合在一起
4、然后再撒上麻油,這樣,一個既養(yǎng)胃開胃、又消炎抗菌的可口小菜就做好了。
四、姜絲芹菜粥
主料:糯米(適量)、芹菜芯(適量)
調(diào)料:姜絲(適量)、鹽(適量)、胡椒粉(適量)
制作步驟:
1、糯米加水和姜絲煮成濃粥。
2、芹菜切碎丁。
3、放入入芹菜碎,鹽,胡椒粉調(diào)勻煮一會即可。
小竅門:
芹菜放進(jìn)去不要煮很久,煮久容易變黃。
的食物,有利于對胃的消化,另外飲食要定時定量,做到飲食有規(guī)律,這樣胃才能更健康的工作,還有就是高脂肪和辛辣食物不宜多吃,對胃不好。