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【牛油】牛油的營養(yǎng)價值_牛油的功效和作用_什么牌子的牛油好

牛油

牛油,為牛科動物黃?;蛩5闹居?。為白色固體或半固體。含有三種脂肪酸的組成比例為飽和脂肪酸61.8,單不飽和脂肪酸34.0,多不飽和脂肪酸4.5。粗牛脂多用作肥皂、脂肪酸、油滑脂等工業(yè)原料。新鮮的牛脂油經(jīng)過精制提煉后可制作成各種糕點以及各種食品,也是一種營養(yǎng)豐富的保健食品。

牛油
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