茄子

食療養(yǎng)生相信大家都已經(jīng)不再陌生，中醫(yī)很講究食療保健。生活中很多食物都是能夠幫助我們補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，提升抵抗力的。茄子怎么樣呢？它口感好，

茄子具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，常吃茄子，可以防止血液中膽固醇增加，并能提高微血管抵抗力。因而，具有很好保護(hù)心血管的功能。那么，炒茄子怎樣

茄子有血管清道夫的稱號(hào)，特別之處在于豐富的維生素P，每100克茄子含有720毫克，能防止微血管硬化，預(yù)防心血管疾病。下面跟隨360常識(shí)網(wǎng)了解

茄子是少有的紫色蔬菜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是獨(dú)一無(wú)二，下面讓我們跟隨360常識(shí)網(wǎng)來(lái)細(xì)數(shù)下茄子的功效吧！1、降低高血脂，高血壓選用深色長(zhǎng)條型，切成

三伏天可以說(shuō)是一個(gè)人人都怕的時(shí)間點(diǎn)，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)間段是一年中最熱的時(shí)間?？偸菦](méi)食欲，除了冷飲，任何東西都不想吃。若長(zhǎng)期如此，身體也非

如何才能去除防治臉上的老人斑呢？一定要找到引起色斑的原因，才能從根本上解決反彈問(wèn)題，外用祛斑產(chǎn)品雖然見(jiàn)效快，但只是當(dāng)時(shí)的漂白，治標(biāo)

有沒(méi)有感覺(jué)每次吃炒茄子都是在吃油？沒(méi)錯(cuò)了！茄子真的超級(jí)吸油！茄子的果肉組織很疏松，在顯微鏡下看，就像一塊大海綿海綿的特點(diǎn)是什么？吸

提到茄子，我們大概都不會(huì)覺(jué)得陌生。茄子是一種家喻戶曉的日常蔬菜，口感好,味道佳，而且物美價(jià)廉，備受人們的喜歡。那么經(jīng)常吃茄子有什么

茄子是為數(shù)不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見(jiàn)的家常蔬菜。在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能比的。茄子不

茄子含豐富的維生素P，這種物質(zhì)能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的粘著力，增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性，減低毛細(xì)血管的脆性及滲透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子還有防治壞血病及促進(jìn)傷品愈合的功效。

茄子可以生吃，但生吃的時(shí)候要把皮削掉，否則會(huì)有一種苦澀的味道。有人認(rèn)為茄子當(dāng)中含有一種叫做龍葵素的堿性物質(zhì)，生吃容易引起腹瀉、腹痛等癥狀；如果一定要生吃的話，一定要?jiǎng)倧牡乩锊烧貋?lái)的新鮮的茄子。

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副教授范志紅：做茄子時(shí)只要不用大火油炸，降低烹調(diào)溫度，減少吸油量，就可以有效地保持茄子的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值，如土豆燉

100克紫茄中維生素p的含量高達(dá)720毫克以上。維生素p能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的黏著力，改善微細(xì)血管脆性，防止小血管出血。 此外，茄子中的皂苷具

茄子是大家日常生活中常吃的幾種蔬菜之一，就因?yàn)樘胀?，太平常了，大家有時(shí)候就容易忽略它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功效。為了大家的飲食健康，下

進(jìn)入冬季后，天氣寒冷，蔬菜的種類也越發(fā)少，這個(gè)時(shí)候，很多朋友都喜歡做一些茄子美食。從健康飲食的角度考慮，茄子里含有豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，經(jīng)