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【西洋菜】西洋菜的營養(yǎng)價值_西洋菜怎么做好吃_西洋菜的做法大全

西洋菜

豆瓣菜,別名西洋菜、水田芥、涼菜、耐生菜、水芥、水蔊菜等,為十字花科豆瓣菜屬多年生水生草本植物。豆瓣菜味甘微苦,性寒,入肺、膀胱。西洋菜的營養(yǎng)價值非常高,具有清燥潤肺、化痰止咳、利尿等功效。豆瓣菜的食法很多,可作沙拉生吃,作火鍋和盤菜的配料,作湯粉和面條的菜料、湯料。

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