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【羊心】_羊心的營養(yǎng)價(jià)值,羊心怎么做好吃,羊心的做法大全

羊心

羊心為牛科動(dòng)物山羊或綿羊的心臟,羊心富含蛋白質(zhì)、維生素A、鐵、煙酸、硒、鈣、硫胺素、尼克酸、抗壞血酸等營養(yǎng)元素,有補(bǔ)心益血作用,一般人都可食用,尤適宜心悸、失眠、氣短、勞心膈痛者。比如治心氣驚悸、郁結(jié)不樂:羊心一個(gè)。咱夫蘭三錢,用玫瑰水一盞,浸取汁,入鹽少許。簽子簽羊心于火上炙,將咱夫蘭汁徐徐涂之,汁盡為度,食之。

羊心

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