蘿卜牛肉湯的做法介紹
牛肉是我們?cè)谄綍r(shí)應(yīng)該多吃的肉類，和其他的一些肉類比起來，它的營養(yǎng)會(huì)更高，而且脂肪和熱量卻不高，牛肉的吃法也是有很多的，我們?cè)谄綍r(shí)應(yīng)該都會(huì)燉牛肉，炒牛肉，最好吃的應(yīng)該就是牛肉湯了吧，牛肉湯也有多種做法，大家喝過蘿卜牛肉湯嗎，今天我們來看看吧。
青紅蘿卜牛肉湯
材料
青蘿卜和其他蘿卜一樣，具有下氣、消積、祛痰、止瀉、利尿等的功效，但它肉質(zhì)細(xì)密，水多味甜、微辣，是著名的生食品種，人稱水果蘿卜。用青蘿卜和紅蘿卜一起煲湯，是省港地區(qū)的有名湯水，加塊豬肉或牛肉同煲，味道鮮甜，潤(rùn)肺益氣，實(shí)為適合大眾常喝之靚湯。紅蘿卜：1條青蘿卜：1條牛腩肉：400克百合：20克沙參：20克姜：2片蔥：1條水：8碗
做法
1. 將牛腩洗凈，切塊，汆水待用；
2. 青、紅蘿卜洗凈削皮，切塊；
3. 沙參、百合洗凈待用；
4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲兩個(gè)小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用。
功效：
潤(rùn)肺益氣、清心安神、滋養(yǎng)五臟。
山藥胡蘿卜牛肉湯
材料
胡蘿卜半根，肥牛約10卷，山藥150克，家樂濃湯寶牛肉湯底1塊，清水約750毫升
做法
1.肥牛提前取出退冰。胡蘿卜去皮，山藥去皮切塊備用
2.胡蘿卜切片，用花模在胡蘿卜片上刻出美麗的花型
3.湯鍋加入三碗清水，約750ml
4.清水燒開后，放入一塊濃湯寶入鍋
5.放入切成滾刀塊的山藥。6、再放入刻好的胡蘿卜花片
6.蓋上鍋蓋，中火煮約5分鐘
7.打開鍋蓋，放入肥牛，待變色后即可關(guān)火食用
蘿卜牛肉湯的做法，看了我們今天的介紹對(duì)大家是很有幫助的，如果大家能夠多去學(xué)習(xí)一下對(duì)我們平時(shí)的飲食也是很有幫助的，應(yīng)該多吃一些牛肉，多學(xué)習(xí)一些牛肉的不同的做法，讓我們的生活更有滋味。
