海帶綠豆湯的做法介紹
海帶綠豆湯大家喝過(guò)嗎，應(yīng)該我們?cè)谄綍r(shí)會(huì)很少喝到吧，一般綠豆湯還是經(jīng)常喝的，特別是到了夏天我們都會(huì)煮一些綠豆湯來(lái)喝，大家也知道綠豆湯最大的作用就是解暑，其實(shí)海帶綠豆湯也是能夠很好的解暑的，到了夏天大家可以學(xué)著去做這樣的湯，今天我們就來(lái)教大家海帶綠豆湯的做法。
海帶綠豆湯
材料
綠豆150克，海帶30克，水1200毫升，冰糖50克
做法
1、綠豆用清水先浸泡2小時(shí)，海帶切成4-5厘米長(zhǎng)的絲
2、鍋中水煮開(kāi)，放入綠豆，海帶，煮約1小時(shí)
3、加入冰糖，再煮約15分鐘
4、冷卻后放入冰箱冷藏即可
小訣竅
1、綠豆煮爛后再加糖，先放糖的話豆不易煮爛
2、夏天不能等到綠豆湯自然冷卻后放冰箱，因?yàn)槟菢訒r(shí)間太久，可能沒(méi)等放進(jìn)冰箱就壞了，可以放一盆冷水，然后把鍋放進(jìn)去，使它盡快冷卻
3、最好再放點(diǎn)陳皮絲一起煮
海帶綠豆湯
材料
主料：干海帶，綠豆
佐料：冰糖，米醋
做法
1、干海帶水洗后蒸30分鐘，切塊備用。
2、綠豆泡洗10分鐘后，用蒸海帶的水跟切塊的海帶加上少許米醋大火煮開(kāi)，改中火40分鐘。
3、加冰糖再煮10分鐘即可。
小訣竅
1、因?yàn)榧恿嗣状咨僭S一起煮，煮好之后沒(méi)有醋味，也沒(méi)有海帶的腥味，比起陳皮的那個(gè)味道更純。
2、 如果不喜歡綠豆殼的人可以在煮開(kāi)20分鐘左右，脫了殼就勺掉。
海帶綠豆湯的做法大家是不是都學(xué)會(huì)了呢，感覺(jué)很簡(jiǎn)單吧，煮這道湯的時(shí)候如果能夠放一些陳皮，味道就更好了，大家都應(yīng)該去學(xué)學(xué)，到了夏天也能夠很好的解暑了，讓您清涼過(guò)一夏。
