?紅蘿卜排骨湯的做法大全
2017-07-09 11:04:21 來源：360常識網(wǎng)
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導(dǎo)語：現(xiàn)代生活的壓力、工作繁忙，常常使人感到身心疲憊，睡眠不好。紅蘿卜排骨湯，是非常大眾的一款湯，但是簡單的湯做得美味關(guān)鍵還是在于小火慢
現(xiàn)代生活的壓力、工作繁忙，常常使人感到身心疲憊，睡眠不好。紅蘿卜排骨湯，是非常大眾的一款湯，但是簡單的湯做得美味關(guān)鍵還是在于小火慢燉，蘿卜在排骨燉了一個(gè)小時(shí)的時(shí)候加入，繼續(xù)燉2個(gè)小時(shí)，香味和軟爛程度都是最佳的。下面就為您介紹一下紅蘿卜排骨湯的做法。
排骨斬成1寸左右的段，下鍋焯水（鍋中的水里加入1大勺料酒）。
焯水后出鍋洗凈。（這些排骨大部分都拿去紅燒了，燉湯只是其中的三分之一）
將排骨放入湯鍋中，加適量水，燉3個(gè)小時(shí)。
紅蘿卜洗凈、去皮，滾刀切成塊狀。
排骨燉了一個(gè)小時(shí)時(shí)，加紅蘿卜繼續(xù)燉2個(gè)小時(shí)。燉好后，加鹽和雞精調(diào)味即可。
天真的涼了，這個(gè)時(shí)候，最適宜食用溫補(bǔ)健中的湯水，紅蘿卜煲豬排骨就是款不錯(cuò)的健康滋補(bǔ)湯水，俺推薦給大家哈。天冷了，大家多喝點(diǎn)哦。 紅蘿卜為“果、蔬、藥”兼用之品，性平味甘，中醫(yī)認(rèn)為其能補(bǔ)中下氣、利胸膈、潤腸胃、安五臟。
對于這道紅蘿卜排骨湯的做法大全，以上小編做了介紹，現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為常食能加強(qiáng)體質(zhì)、進(jìn)步免疫力和潤澤肌膚。用它煲豬排骨則能湯味鮮美甘潤，且補(bǔ)中益氣。
