腐竹湯的做法及步驟
相信大家都知道，腐竹具有改善血液循環(huán)、延緩衰老、抗氧化的功效。腐竹作為家常的菜品，經(jīng)常出現(xiàn)在人們家庭的餐桌上，一般人都可食用，享受它的美味。。腐竹湯的做法在好多人的心里覺得很難，腐竹吃起來非常的美味，而且做法也是很簡單的。下面我們?yōu)榇蠹医榻B一下，腐竹湯的做法及步驟。
一般腐竹湯
菜系及功效：動(dòng)脈硬化食譜 貧血食譜 骨質(zhì)疏松食譜 工藝
腐竹湯的制作材料：
主料：腐竹50克，蝦米5克
輔料：雞蛋50克，
調(diào)料：鹽5克，味精2克，胡椒粉2克，淀粉(玉米)3克
腐竹湯的做法：
1. 腐竹、海米（蝦米）泡好；
2. 腐竹切成細(xì)?；蚣?xì)絲；
3. 雞蛋攪打勻；
4. 將干淀粉加水?dāng)噭虺蓾竦矸鄞茫?/p>
5. 鍋上火倒入清水煮開；
6. 鍋內(nèi)倒入腐竹、海米煮至腐竹軟散；
7. 加入少許鹽，攪勻蛋液，加入味精、胡椒粉、濕淀粉勾薄芡即可。
腐竹玉米馬蹄湯
材料
玉米，馬蹄6個(gè)，豬骨500克，腐竹3條，雞1只，胡蘿卜半個(gè)
做法
1.玉米斬成小段，馬蹄削皮切片，胡蘿卜削皮切片，豬骨飛水
2.腐竹折成小段，用涼水泡軟備用
3.雞清洗干凈后，放進(jìn)開水鍋里浸熟；撇干凈浮沫
4.撈起雞，把豬骨，馬蹄，玉米，胡蘿卜放進(jìn)鍋里，大火煮開后，轉(zhuǎn)中小火煮
5.個(gè)小時(shí)
6.放進(jìn)泡軟的腐竹，煲10分鐘就關(guān)火
7.放點(diǎn)鹽調(diào)味就可以，很清甜的一鍋湯，稍冷卻后把上面的油撇走
通過以上文章的介紹，我們了解了腐竹湯的相關(guān)做法，希望大家在以后的生活中嘗試以上的做法，來為自己，為家人，為朋友做出美味的腐竹湯，讓腐竹湯成為你的拿手菜。更增添你的個(gè)人魅力，豐富你的日常生活，讓不愛你的人愛上你，讓愛你的人更愛你！
