蓮子豬肚湯的做法
蓮子豬肚湯對(duì)我們?nèi)梭w有很大的功效，但是有些朋友不知道如何煮法，下面我們可以簡(jiǎn)單向大家介紹蓮子豬肚湯的做法。蓮子含淀粉、蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪、鈣、磷、鐵等，具有補(bǔ)脾止瀉、益腎固精、養(yǎng)心安神的功效。豬肚有補(bǔ)中益氣、益脾胃、助消化、止泄瀉、止渴消積的作用。此湯有健脾益胃、補(bǔ)虛益氣、易于消化的作用。
蓮子我們也叫做是蓮實(shí)或者叫做是蓮米，蓮子不但可以食用而且還有非常高的食用價(jià)值，蓮子有非常好的降低血壓的功效，所以適合高血壓的病人食用，蓮子有很好的強(qiáng)心安神的功效，此外經(jīng)常吃蓮子還能起到清心和祛斑的效果，蓮子在防癌抗癌上面有著很好的功效。蓮子有很多種做法，我們既可以用蓮子來(lái)做成甜點(diǎn)也可以用蓮子來(lái)炒肉或者用來(lái)煮湯，我們可以采用蓮子搭配上豬肚來(lái)做成一道藥膳——蓮子豬肚湯。
主要材料 蓮子、豬肚、花生、地瓜粉、雞精、生鹽、醋 。
一般做法 ：1.先將買(mǎi)回來(lái)的豬肚用地瓜粉和醋清洗干凈；2將豬肚和姜片加水一起入鍋里煮;；3.中途翻次身；4.將煮開(kāi)的豬肚撈出，過(guò)下涼水；5.然后用刀子將白苔刮去；6.接著將豬肚切成細(xì)長(zhǎng)條；7.蓮子掰開(kāi)切中間的籽，洗凈；8.往鍋里加水，倒入洗凈的的蓮子；9.放入豬肚條；10.再倒入一杯洗凈的花生；11.加入適量生鹽和雞精，按下20分鐘的鍵即可。
通過(guò)介紹了什么是蓮子，我們知道蓮子不但可以食用而且還有非常高的食用價(jià)值，蓮子有抗癌防癌的功效，經(jīng)常吃蓮子可以起到清心，祛斑，強(qiáng)心，安神以及滋養(yǎng)和補(bǔ)虛等好處，我們用蓮子搭配上豬肚做出了蓮子豬肚湯，蓮子豬肚湯有健脾胃和保護(hù)心臟等多個(gè)方面的功效。
