河鯽魚(yú)湯的做法大全
河鯉魚(yú)是生活在河里的一種魚(yú)、它們的肉質(zhì)吃起來(lái)非常的相似，而且呢，吃起來(lái)也是鮮鮮嫩嫩的無(wú)論是上鍋清蒸還是，煲湯，還是把河里魚(yú)做出好喝美味的，食物，都是非常不錯(cuò)的選擇，接下來(lái)的文章們來(lái)一起了解一下，和鯉魚(yú)湯的做法。
鯽魚(yú)砂鍋
食品用料
河鯽魚(yú)3條，玉蘭片200克，盒裝豆腐2盒，鮮蘑菇200克。調(diào)料：精制油50克，姜5克，蒜5克，蔥5克，泡紅椒3克，味精15克，雞精20克，胡椒粉3克，料酒20克。
制作方法
1、玉蘭片切成菱形，盒裝豆腐，一分為七，鮮蘑菇一分為二，洗凈，裝入砂鍋待用。 2、姜蒜切片，蔥，泡紅椒切成“馬耳朵”形。 3、河鯽魚(yú)去鱗，鰓和內(nèi)臟，入油鍋炸至金黃色取出。 4、炒鍋置上火，下油加熱，放姜蒜片，蔥，泡紅椒，炒香。摻白湯，放河鯽魚(yú)，味精，雞精，料酒，胡椒粉，燒沸，去盡浮沫，倒入鍋內(nèi)，上臺(tái)即可。
做法
鯽魚(yú)砂鍋
食品用料
河 鯽魚(yú)3條，玉蘭片200克，盒裝豆腐2盒，鮮蘑菇200克。調(diào)料：精制油50克，姜5克，蒜5克，蔥5克，泡紅椒3克，味精15克，雞精20克，胡椒粉3克，料酒20克。
制作方法
1.玉蘭片切成菱形，盒裝豆腐，一分為七，鮮蘑菇一分為二，洗凈鯽魚(yú)湯
鯽魚(yú)湯
，裝入砂鍋待用。
2.姜蒜切片 ，蔥，泡紅椒切成"馬耳朵"形。
3.河鯽魚(yú)去鱗，鰓和內(nèi)臟，入油鍋炸至雙面金黃色取出。
4.炒鍋置上火，下油加熱，放姜蒜片，蔥，泡紅椒，炒香。摻白湯，放河鯽魚(yú)，味精，雞精，料酒，胡椒粉，燒沸，去盡 浮沫，倒入鍋內(nèi)，上臺(tái)即可。
文章當(dāng)中，了解到了和鯽魚(yú)湯的做法，味道非常的獨(dú)特而且是非常的好喝在生活當(dāng)中，受到了廣大朋友們的熱情和喜愛(ài)特別是有很多的朋友們喜歡把鯉魚(yú)湯拿來(lái)，當(dāng)做補(bǔ)充身體的湯，對(duì)于補(bǔ)血補(bǔ)氣有著很好的功效。
