魚(yú)肉豆腐湯的做法步驟有哪些
魚(yú)肉是一種營(yíng)養(yǎng)成分比較高的食物，魚(yú)肉對(duì)于我們的生活來(lái)說(shuō)是不可或缺淀粉營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，所以，對(duì)于人們來(lái)說(shuō)，多吃魚(yú)肉是生活中必要的飲食習(xí)慣，魚(yú)肉含有豐富的不飽和脂肪酸，這種物質(zhì)對(duì)于身體的保健作用非常的明顯，所以，多吃魚(yú)對(duì)身體非常好，而魚(yú)類烹飪方法較多，下面就來(lái)看看魚(yú)肉豆腐湯的做法步驟有哪些吧。
功效：
魚(yú)肉和豆腐都含有優(yōu)質(zhì)蛋白，而且豆腐的原材料大豆中含有植物雌激素，對(duì)女性大有好處。這個(gè)湯有美白、養(yǎng)血豐乳等功效，尤其是對(duì)一些腎陰不足、陰血虧虛所致的乳房發(fā)育不良的人來(lái)說(shuō)效果比較顯著。
魚(yú)肉和豆腐里都含有豐富的蛋白質(zhì)，而且脂肪含量較低，所以這道湯吃了，不用擔(dān)心會(huì)發(fā)胖，而且魚(yú)肉里還含有多營(yíng)養(yǎng)元素，對(duì)補(bǔ)腎養(yǎng)血的作用。
材料：
一條黃魚(yú)或者鯽魚(yú)、一塊韌豆腐
做法：
1.鰱魚(yú)頭洗凈，從中間劈開(kāi)，用紙巾蘸干魚(yú)頭表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大塊。香菇用溫水浸泡5分鐘后，去蒂洗凈。
2.煎鍋中倒入油，待7成熱時(shí)，放入魚(yú)頭用中火雙面煎黃（每面約3分鐘）。將魚(yú)頭擺在鍋的一邊，用鍋中的油爆香大蔥段和姜片后，倒入足量開(kāi)水沒(méi)過(guò)魚(yú)頭
3.再放入香菇，蓋上蓋子，大火燉煮50分鐘。
4.調(diào)入鹽，放入豆腐繼續(xù)煮3分鐘即可。
從以上的介紹來(lái)看，魚(yú)肉是我們?cè)谏钪斜匾牡鞍踪|(zhì)來(lái)源和其他一些營(yíng)養(yǎng)成分的來(lái)源之一，所以，對(duì)于這種魚(yú)肉的吃法和烹飪方法是值得我們?nèi)W(xué)習(xí)的，所以，通過(guò)以上對(duì)于魚(yú)肉豆腐湯的做法步驟有哪些的講解，希望人們能夠多吃魚(yú)，保護(hù)身體。
