狗肉湯的做法大全是什么

我們?cè)?a href="http://14april14hrs.com/sh/" target="_blank" class="keylink">生活中有時(shí)候會(huì)吃到狗肉火鍋的，吃的時(shí)候肉的口感是很好的。但是很多人雖然想在家做一些關(guān)于狗肉的菜，但是關(guān)于這些菜的料理都不會(huì)做。其實(shí)要想做狗肉的料理，最簡單做的就是狗肉湯。這就需要我們了解一下這道料理的做法。那么到底狗肉湯的做法大全是什么？下面我們就來看看權(quán)威的專家是怎么樣解答這一問題的吧。

狗肉(dog meat)，又叫“香肉”或“地羊”，有至尊腎寶美譽(yù)，口感細(xì)嫩，肉質(zhì)密，飽滿。在粵語地區(qū)也叫“三六香肉”。狗肉不僅蛋白質(zhì)含量高，而且蛋白質(zhì)質(zhì)量極佳，尤以球蛋白比例大，對(duì)增強(qiáng)機(jī)體抗病力和細(xì)胞活力及器官功能有明顯作用。食用狗肉可增強(qiáng)人的體魄，提高消化能力，促進(jìn)血液循環(huán)，改善性功能。狗肉還可用于老年人的虛弱癥，如尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增強(qiáng)抗寒能力。在中醫(yī)上，認(rèn)為狗肉有溫補(bǔ)腎陽的作用，對(duì)于腎陽虛，患陽萎和早泄的病人有療效。

一、材料：

1、主料

狗肉 (適量)

2、調(diào)料

狗肉清湯 (適量) 韭菜 (適量) 蘇子葉 (適量) 蘇子 (適量) 蕨菜 (適量) 大蔥 (適量) 洋蔥 (適量) 食用油 (適量) 味精 (適量) 大醬 (適量) 牛肉粉 (適量) 粗細(xì)辣椒粉 (適量) 生姜 (適量)

二、步驟：

1、先將狗肉清洗干凈，過水。放入高壓鍋加大蔥生姜大醬煮半個(gè)鐘備用。

2、接著制作醬料。起火置鍋倒入適量食用油，加粗細(xì)辣椒粉炒出香味，小火。緊接著倒入剁碎的大蔥末和攪碎的洋蔥繼續(xù)炒出香味，然后加適量煮過狗肉的清湯，牛肉粉，味精，生姜末，大醬，攪碎的蘇子。

3、將煮熟的狗肉切片，韭菜大蔥蕨菜切成一小段，適量煮過狗肉的清湯和制作好的醬料，煮熟調(diào)味即可。

狗肉湯的做法大全是什么？通過以上的這些內(nèi)容，相信大家已經(jīng)對(duì)于這一問題有了一個(gè)全面的了解了。我們除了要了解這方面的知識(shí)外，認(rèn)識(shí)一下其他一些美食的制作或者做一些富有營養(yǎng)的食物。最后也希望我們都能在各種美食的幫助下，擁有一個(gè)健康幸福的生活！