豌豆排骨湯的做法有哪些
2017-07-09 15:06:53 來源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語：豌豆排骨湯是一種比較獨(dú)特的湯品，這種湯品對于一般的老年人來說是比較熟悉的，豌豆是我們常用的一種豆類，豌豆的味道非常的香脆，用在湯里
豌豆排骨湯是一種比較獨(dú)特的湯品，這種湯品對于一般的老年人來說是比較熟悉的，豌豆是我們常用的一種豆類，豌豆的味道非常的香脆，用在湯里面是非常適合的，而且能夠增加湯的味道，這對于人們的在烹調(diào)的時(shí)候能夠起到很大的作用，那么，豌豆排骨湯的做法有哪些呢？下面就來看看介紹吧。
原 料：
豌豆50克，豬排骨250克，精鹽適量。
豌豆排骨湯的做法一：
1.排骨剁小段洗凈備用。
2.豌豆剝好洗凈備用。
3.去砂鍋，放入排骨，用料酒和姜片抓勻，腌制15分鐘。
4.放清水大火煮開。
5.撇清血沫。
6.放入備好的豌豆。
7.改小火燉80分鐘，放鹽和味精。
8.一碗美味又營養(yǎng)的豌豆排骨湯就做好了。
豌豆排骨湯的做法二：
1、豌豆洗凈；排骨洗凈，剁成小塊。
2、鍋內(nèi)加入適量清水、放入豌豆、排骨，煮至豌豆?fàn)€熟，放入精鹽調(diào)味即成。
特 點(diǎn)：
此湯有下乳的作用。適于產(chǎn)后乳少者食用。
豌豆排骨湯的做法三：
1. 排骨切小塊，洗干凈加姜片加冷水，焯水，浮起來很多臟沫沫就關(guān)火，倒掉臟水沖洗干凈
2. 裝干凈水+姜片，放入洗干凈的豌豆一起煮湯，大火開了轉(zhuǎn)中小火，豆子排骨都熟了加鹽就OK
豌豆排骨湯的做法是比較簡單的，對于人們的美食要求也是比較能夠滿足的，而且豌豆的營養(yǎng)非常的豐富，大家都知道吃了豌豆身體會(huì)出現(xiàn)明顯的放屁反應(yīng)，說明豌豆能夠幫助人體排放廢氣，這是非常健康的，人們可以多食用豌豆。
