蓮藕豬蹄湯的做法有哪些呢？
2017-07-09 16:12:52 來源：360常識網(wǎng)
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導語：很多人都很喜歡吃豬蹄，但是卻不知道除了我們平時常見的豬蹄搭配，其實還有一種很好吃的食材就是蓮藕豬蹄湯了。那么肯定會有人會問，到底怎
很多人都很喜歡吃豬蹄，但是卻不知道除了我們平時常見的豬蹄搭配，其實還有一種很好吃的食材就是蓮藕豬蹄湯了。那么肯定會有人會問，到底怎樣才能做成一道成功的蓮藕豬蹄湯呢？它真的有我們想象的那么復雜嗎？想要知道的話就接著看下去吧：
豬手 1只 蓮藕 1 1段 枸杞 10粒 靈芝片 3片 黃酒 適量 姜 適量 蔥 適 鹽 適量
方法/步驟
準備豬手1只。
準備枸杞10粒、靈芝片3片。
準備姜、蔥。
蓮藕去皮，切成塊，用涼水沖凈瀝干。
豬手剁成小段兒，入涼水鍋中煮開，去除血沫，然后撈出用涼水沖凈，瀝干
砂鍋中放水，倒入飛水后的豬手，倒入靈芝片。
倒入枸杞、姜、蔥、黃酒。
大火燒開，轉小火燉1小時，將蓮藕放入煮熟的豬手湯中，再調入適量鹽，燉 15分鐘左右即可。
有時間的話當然用砂煲小火慢慢煲煮為宜了，最好不用高壓鍋。
由此可見，其實一道蓮藕豬蹄湯的完成并沒有我們想象中的那么復雜，而且還有這我們所不了解的非常高的營養(yǎng)價值，所以大家在平時的生活中都可以按照上述介紹的步驟進行嘗試，同時大家還可以加入自己喜愛的食材，制作一份有自己特點的蓮藕豬蹄湯。
