想要補(bǔ)鈣能喝大骨湯嗎
很多朋友都會(huì)認(rèn)為喝骨頭湯是可以補(bǔ)鈣的，尤其是在冬季的時(shí)候，很多朋友都是喜歡吃火鍋的，火鍋湯底最常見(jiàn)的就是骨頭湯，那么有些想要補(bǔ)鈣的朋友，能不能喝一些骨頭湯呢，其實(shí)骨頭湯對(duì)于補(bǔ)鈣的作用是微乎其微的，因?yàn)楣穷^湯里面的鈣質(zhì)人體是不怎么吸收得了的，而且骨頭湯里面含有大量的脂肪，如果人體長(zhǎng)期的服用很容易導(dǎo)致高血脂，肥胖等一些問(wèn)題的出現(xiàn)。
理論上講確實(shí)有一定的道理，當(dāng)然，不能說(shuō)喝骨頭湯不能補(bǔ)鈣，但是，骨頭湯里所含的鈣根本滿足不了一個(gè)人一天的鈣的需求量，喝湯品味可以，如果因?yàn)槿扁}想通過(guò)喝骨頭湯補(bǔ)鈣，那根本就做不到。
我們來(lái)分析一下其中的原因，豬骨頭含鈣這確實(shí)不假，但是骨頭中的鈣能溶解在湯里的量很低，打個(gè)比方：用1公斤肉骨頭煮湯兩小時(shí)，湯中的含鈣量?jī)H20毫克左右，而成人每天需要的鈣的含量是800—1200毫克，20毫克簡(jiǎn)直是杯水車薪，再加上人們對(duì)鈣的吸收率很低，想想看，20毫克的鈣能有多少補(bǔ)進(jìn)你的身體？
我們?cè)賮?lái)算一筆賬：按成人每日需要800毫克鈣計(jì)算，估計(jì)需要300-400碗骨頭湯才可以滿足人體鈣的需要。估計(jì)要喝下去一個(gè)浴缸的湯才能滿足吧，且不說(shuō)你能不能喝得下去，關(guān)鍵是喝這么多的湯對(duì)身體一點(diǎn)好處也沒(méi)有，骨頭湯里存在著大量的脂肪，會(huì)對(duì)老年人的身體健康造成其他危害。如糖尿病、心血管疾病等。還有，長(zhǎng)時(shí)間的煲湯，會(huì)產(chǎn)生更多的嘌呤，可以導(dǎo)致尿酸升高，引起痛風(fēng)，所以，想通過(guò)喝骨頭湯達(dá)到補(bǔ)鈣的效果不是最好的選擇。
需要補(bǔ)鈣的人群是非常多的，一些成年人其實(shí)也是需要補(bǔ)鈣的，還有一些喜歡喝碳酸飲料的朋友，或者是喝濃茶的一些人，整天在辦公室對(duì)著電腦的這些人都是需要補(bǔ)鈣的，但是在補(bǔ)鈣的同時(shí)也應(yīng)該適當(dāng)?shù)臅褚幌绿?yáng)，這樣可以促進(jìn)我們身體對(duì)于鈣質(zhì)的吸收。
